Recept För Automatisk Tillagning Ac-4 - Sharp R-632N Bedienungsanleitung

RECEPT FÖR AUTOMATISK TILLAGNING AC-4
Fiskfilé med sås – Torskfilé Provençal
Ingredienser
15-20 g smör
75 g skivad svamp
1 klyfta vitlök (krossad)
40-50 g salladslök
600 g konserverade tomater utan saft, sila ordentligt
1 tsk citronjuice
1 msk tomatketchup
1/
2
1/ -1 tsk torkad basilika, salt och peppar
2
600 g torskfilé
Tillagning
1. Värm smör, svamp, lök och vitlök tillsammans i en
gratängform i 3-4 min med 100 P.
2. Blanda tomater, citronjuice, ketchup, basilika, salt
och peppar.
3. Lägg fiskfiléerna på grönsakerna och täck med
sås och några grönsaker.
4. Tillaga med AUTO COOK AC-4 "Fiskfilé med sås".
Fiskfilé med purjolök- och ostsås
Ingredienser
40 g smör
125 g salladslök
1/ tsk torkad mejram
2
30 g mjöl
375 ml mjölk
75 g riven ost (gruyère), salt, peppar
1 msk hackad persilja
600 g fiskfilé (t ex gråsej)
Tillagning
1. Lägg smör, lök och mejram i en ugnsform och värm
i 3-4 min. med 100 P.
2. Vispa ned mjölet och häll på mjölken. Vispa till en
jämn sås.
3. Värm i 3-4 min. med 100 P utan att täcka maten.
4. Vispa ned osten, krydda och smaka av.
5. Lägg fiskfiléerna i en pajform och häll över såsen.
6. Tillaga med AUTO COOK AC-4 "Fiskfilé med sås".
7. Ta upp fisken efter uppvärmningen, och vispa såsen
ordentligt.
ANMÄRKNINGAR:
1. Dessa anvisningar avser 1,2 kg. Om du vill tillaga mindre än 1,2 kg måste du minska ingredienserna
och uppvärmningstiden för såsen samt mängden fisk.
2. Om du vill ha tjockare sås till torskfilé provençal eller till fiskfilé med pikant sås, skall du lyfta bort fisken
efter tillagningen och röra ned något redningspulver (följ pulvertillverkarens instruktioner).
Fiskfilé med pikant sås
Ingredienser
450 g konserverade tomater, sila
150 g majs
2 tsk chilisås
30 g lök, finhackad
2 tsk rödvinsvinäger
tsk senap
1/
4
1 kryddmått timjan
1 kryddmått cayennepeppar
600 g fiskfilé (t ex röding)
Tillagning
1. Blanda såsingredienserna.
2. Lägg fiskfiléerna (t ex röding) i en pajform och häll
såsen över fisken.
3. Tillaga med AUTO COOK AC-4 "Fiskfilé med sås".
Fiskfilé med currysås
Ingredienser
30 g smör
20 g hackad mandel
1-1 msk curry
1/
2
25 g mjöl (grahamsmjöl)
30 g russin
150 g ananas (små bitar)
100 ml buljong
100 ml ananasjuice
100 g gräddfil
75 g ärtor (frysta), salt, peppar
600 g fiskfiléer (gråsej)
Tillagning
1. Värm smör, mandel och curry övertäckt i 1-2 min.
med 100 P.
2. Häll ned mjölet och vispa ordentligt.
3. Tillsätt russin, ananas, ananasjuice, buljong och
gräddfil. Vispa hela tiden.
4. Tillaga övertäckt i 2-3 min. med 100 P och vispa
upp efter tillagningen.
5. Häll ned ärtorna och rör om.
6. Krydda med salt och peppar.
7. Lägg fisken i en pajform och häll över såsen.
8. Tillaga under lock med AUTO COOK AC-4 "Fiskfilé
med sås".
S-14