Inhaltsverzeichnis
Werbung
OPSKRIFTER
Spanien
FYLDTE KARTOFLER
Patates rellenas
Tilberedningstid: 12-16 min.
Køkkengrej: Fad med låg (indhold 2 liter)
Porcelænstallerken
Ingredienser:
4
mellemstore kartofler (400 g)
100 ml
vand
60 g
skinke, finthakket
1/
løg (25 g), finthakket
2
75-100 ml mælk
2 spsk.
reven parmesan (20 g)
Salt og peber
2 spsk.
reven emmentaler
Danmark
RØDGRØD MED VANILLESOVS
Tilberedningstid: 10-13 min.
Køkkengrej: 2 skål med låg (indhold 2 liter)
Ingredienser:
150 g ribs, skyllede og sorterede
150 g jordbær, skyllede og sorterede
150 g hindbær, skyllede og sorterede
250 ml hvidvin
100 g sukker
50 ml
citronsaft
8
blade husblas
300 ml mælk
Kornene fra
1 /
30 g
sukker
15 g
majsstivelse
stang vanille
2
1. Kom kartoflerne i fadet, tilsæt vand, læg låg på
og sæt det i ovnen (der omrøres en enkelt gang).
8-10 Min. 800 W
Stil fadet til afkøling.
2. Skær kartoflerne over på langs og udhul dem
forsigtigt. Rør kartoffelkødet sammen med skinke,
løg, mælk og parmesan og smag til med salt og
peber.
3. Kom blandingen tilbage i de udhulede
kartoffelbåde. Drys med emmentaler, læg
kartoffelbådene på tallerkenen og sæt den i
ovnen.
4-6 Min. 800 W
Lad de færdige kartofler stå i ca. 2 min.
1. Gem nogle af bærrene til garniture. Purér resten af
bærrene sammen med hvidvinen. Kom blandingen
i skålen, læg låg på og sæt den i ovnen.
7-9 Min. 800 W
Rør sukker og citronsaft i.
2. Opblød husblassen i koldt vand i ca. 10 min.,
tag den op og pres vandet ud. Rør husblassen ud
i den varme frugtpuré til den er opløst. Stil
desserten i køleskabet, så den kan stivne.
3. Vanillesovs: Hæld mælken i en skål. Flæk
vanillestangen og tag kornene ud. Rør vanillekorn,
sukker og majsstivelse ud i mælken, læg låg på
og sæt skålen i ovnen (der omrøres én gang
under opvarmningen og én gang til slut).
3-4 Min. 800 W
4. Vend desserten ud på en tallerken og pynt med
hele bær. Servér vanillesovsen til.
Forslag: De kan også anvende frossen frugt, hvis
den er optøet inden.
DK-16
Werbung
Inhaltsverzeichnis
