Bosch ErgoMixx MSM6-Serie Gebrauchsanleitung Seite 35

Bizcocho:
– 3 huevos
– 60 g de mantequilla
– 100 g de harina blanca (tipo 405)
– 60 g de nuez molida
– 1 cucharadita de canela
– 2 sobrecitos de azúcar de vainilla
– 1 cucharadita de levadura en polvo
– 1 manzana
■ Separar las yemas de las claras.
■ Batir la clara de huevo a punto de nieve.
■ Batir las yemas junto con el azúcar y
añadir la mantequilla blanda y la mezcla
de miel y manzana.
■ Mezclar la harina, la nuez molida, la
canela y la levadura en polvo en un
recipiente separado. Mezclarlos con
los ingredientes húmedos. Con una
espátula, incorporar cuidadosamente
las claras batidas a punto de nieve.
■ Forrar un molde para pan (35 x 11 cm)
con papel de horno e introducir la
mezcla recién preparada.
■ Pelar la manzana, cortarla en rodajas y
distribuirlas sobre el bizcocho.
■ Precalentar el horno a 180 °C y hornear
el bizcocho durante 30 minutos.
Varilla montaclaras
X Figura A
6 Pieza acopladora
7 Varilla montaclaras
La varilla batidora para montar claras
es adecuada para montar nata, claras a
punto de nieve y espuma de leche, así
como para elaborar salsas y postres.
Recomendaciones para resultados
perfectos:
■ Utilizar nata con mín. 30 % de contenido
de grasa y 4-8 °C
■ Utilizar leche con un alto contenido de
proteínas y máx. 8 °C
■ Montar la nata o las claras a punto de
nieve en un recipiente ancho
Nota: Para evitar salpicaduras, utilizar la
varilla para montar claras en recipientes
hondos.
Varilla montaclaras
X Figura C
1. Introducir los alimentos en el vaso de la
batidora.
2. Montar y encajar la pieza acopladora en
la base motriz.
3. Introducir y encajar la varilla
montaclaras en la varilla montaclaras.
4. Introducir el cable de conexión en la
toma de corriente.
5. Ajustar el número de revoluciones
deseado con el mando selector
(recomendación: número de
revoluciones alto).
6. Sujetar la base motriz y el vaso. Pulsar
la tecla de conexión.
7. Procesar los alimentos con la varilla
montaclaras.
8. Tras concluir el trabajo, soltar la
tecla de conexión. Aguardar a que el
accionamiento se detenga.
Tras concluir el trabajo
9. Extraer el enchufe de la toma de
corriente.
10. Mantener pulsadas ambas teclas de
desbloqueo y retirar de la base motriz
la varilla montaclaras con la pieza
acopladora.
11. Retirar la varilla montaclaras de la pieza
acopladora.
■ Limpiar todas las piezas directamente
después de su uso. X Figura D
Limpieza del aparato
¡Atención!
No sumergir nunca la pieza acopladora en
el agua, no lavarla bajo el chorro de agua
del grifo ni en el lavavajillas.
■ La varilla montaclaras puede lavarse en
el lavavajillas, pero la pieza acopladora
sólo debe limpiarse con un paño
húmedo.
Reservado el derecho a cambios y
modificaciones sin previo aviso.
es
35