Backen Auf Einer Ebene - AEG CD710M Benutzerinformation

11.7 Backen auf einer Ebene

Backen in Formen
Gugelhupf / Brioche
Sandkuchen / Früchte-
kuchen
Biskuit
Biskuit
Tortenboden aus Mür-
beteig, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Tortenboden aus Rühr-
teig
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Apfelkuchen, 2 Formen
à Ø 20 cm
Käsekuchen, verwenden
Sie das tiefe Blech.
Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen
Leeren Backofen vorheizen.
Hefezopf / Hefekranz
Christstollen
Roggenbrot
Windbeutel / Eclairs
Biskuitrolle
(°C)
Heißluft 150 - 160
Heißluft 140 - 160
Heißluft 140 - 150
Ober-/Unterhitze 160
Heißluft 170 - 180
Heißluft 150 - 170
Heißluft 160
Ober-/Unterhitze 180
Ober-/Unterhitze 160 - 170
(°C)
Ober-/Unterhitze 170 - 190
Ober-/Unterhitze 160 - 180
Ober-/Unterhitze erst: 230
anschließend:
160 - 180
Ober-/Unterhitze 190 - 210
Ober-/Unterhitze 180 - 200
DEUTSCH
(Min.)
50 - 70 1
70 - 90 1
35 - 50 1
35 - 50 2
10 - 25 1
20 - 25 1
70 - 90 1
70 - 90 1
60 - 90 1
(Min.)
30 - 40 2
50 - 70 2
20 2
30 - 60
20 - 35 2
10 - 20 2
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