Slovenščina - IKEA SLITBAR Handbuch

SLOVENŠČINA 50
Pred prvo uporabo
Pred prvo uporabo nož operite in osušite.
Čiščenje
Takoj po uporabi nož sperite in ga osušite.
S tem boste preprečili nastanek manjših
poškodb rezila in možnost prenosa bakterij
iz hrane, npr. iz surovega piščančjega mesa
na zelenjavo. Nož vedno operite na roke.
Brušenje in ostrenje
— Bolj varno je uporabljati oster kot top
nož. Čeprav noži iz molibden/vanadi-
jeve zlitine iz serije SLITBAR ostanejo
ostri dlje kot navadni noži iz nerjaveče-
ga jekla, je prav, da jih redno ostrite.
Za običajno uporabo v gospodinjstvu
priporočamo ostrenje enkrat tedensko.
Ne pozabite, da mora biti brus narejen
iz tršega materiala kot rezilo noža. Zato
uporabite brus/ostrilo iz keramike, di-
amanta ali brusilnega kamna. Nikoli ne
uporabljajte brusa iz nerjavečega jekla.
— Če je postal nož zelo top zaradi dolgo-
trajne ali površne rabe, je priporočljivo,
da ga nabrusi strokovnjak.
Shranjevanje in uporaba noža
— Z nožem ne režite zamrznjene ali
zelo trde hrane (npr. kosti), saj se
lahko pri tem rezilo ukrivi ali skrha.
Pri rezanju trše hrane pomikajte nož
naprej in nazaj. Ne zibajte ga levo in
51
desno.
— Vedno uporabite rezalno desko iz lesa
ali plastike. Nikoli ne režite na stekle-
ni, keramični ali kovinski površini.
— Nož shranjujte v stojalu za nože ali
na stenski magnetni letvi. S pravilnim
shranjevanjem nožev boste zaščitili
rezila in jim podaljšali življenjsko
dobo.