Lietuvių - IKEA SLITBAR Handbuch

LIETUVIŲ 32
Prieš naudojant pirmą kartą
Prieš naudodami peilį pirmą kartą, išplauki-
te jį, praskalaukite ir iššluostykite.
Valymas
Rekomenduojama plauti ir šluostyti peilį
iškart po naudojimo. Taip išvengsite dėmių
ant geležtės ir bakterijų pernešimo, pavyz-
džiui, nuo vištienos ant šviežių daržovių.
Peilį plaukite tik rankomis.
Galandimas ir aštrinimas
— Aštriu peiliu naudotis saugiau. Nors
peiliai SLITBAR pagaminti iš molibdeno-
vanadžio plieno lydinio išlieka aštrūs
ilgiau, lyginant su paprastais nerūdijan-
čio plieno peiliais, juos reikėtų galąsti
reguliariai. Paprastai rekomenduojama
tai daryti kartą per savaitę. Atminkite,
kad galąstuvas turi būti pagamintas iš
tvirtesnės už peilio geležtės medžiagos
- keraminis, deimantinis ar iš galandi-
mo akmens. Nenaudokite nerūdijančio
plieno galąstuvo.
— Jei peilis atšimpa ilgai jį naudojant ar
nepakankamai rūpinantis, gali prireikti
peilių galandimo specialisto pagalbos.
Kaip naudoti ir laikyti peilį
— Stenkitės nepjauti šaldytų ar labai kietų
produktų (pavyzdžiui, mėsos su kaulu),
nes geležtė gali sulinkti ar atskilti jos
33
dalelės. Jei reikia pjauti kietus maisto
produktus: Braukite peiliu pirmyn ir
atgal, o ne į šonus.
— Naudokite medines ar plastikines pjaus-
tymo lentutes. Nepjaukite ant stiklinio,
porcelianinio ar metalinio paviršiaus.
— Peilį laikykite stove arba ant magnetinės
juostos. Laikydami peilius tinkamoje
vietoje, apsaugosite jų ašmenis ir ilgiau
jais naudositės.