Bosch CSG656R 7 Serie Gebrauchsanleitung
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Andere Handbücher für CSG656R 7 Serie:
- Gebrauchs- und messanleitung (52 Seiten) ,
- Gebrauchs- und montageanleitung (52 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für Bosch CSG656R 7 Serie
Inhaltszusammenfassung für Bosch CSG656R 7 Serie
- Seite 1 Einbaubackofen CSG656R.7 [de] Gebrauchsanleitung Einbaubackofen...
- Seite 3 Inhaltsverzeichnis [ d e ] G e b r a u c h s a n l e i t u n g E i n b a u b a c k o f e n Bestimmungsgemäßer Gebrauch... . 5 Dampf .
- Seite 4 Gerätetür aus- und einhängen ....34 Für Produktinformationen sowie Anwendungs- und Bedienungsfragen berät Sie unser Bosch-Infoteam Türscheiben aus- und einbauen ....35 unter Tel.: 089 69 339 339 (Mo-Fr: 8.00-18.00 Uhr) Nur...
- Seite 5 Bestimmungsgemäßer Gebrauch 8Bestimmungsgemäßer (Wichtige Gebrauch Sicherheitshinweise D iese Anleitung sorgfältig lesen. Nur dann G enerell B e s t i m m u n g s g e m ä ß e r G e b r a u c h W i c h t i g e S i c h e r h e i t s h i n w e i s e können Sie Ihr Gerät sicher und richtig Warnung –...
- Seite 6 Wichtige Sicherheitshinweise Dampf Warnung – Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann ■ Warnung – Verbrühungsgefahr! springen. Keinen Glasschaber, scharfe oder Das Wasser im Wassertank kann sich im scheuernde Reinigungsmittel benutzen. ■ weiteren Gerätebetrieb stark erhitzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich Verletzungsgefahr! ■...
- Seite 7 Ursachen für Schäden Gerätetür als Sitz- oder Ablagefläche: Nicht auf die ]Ursachen für Schäden ■ Gerätetür stellen, setzen oder daran hängen. Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür abstellen. Zubehör einschieben: Je nach Gerätetyp kann G enerell ■ U r s a c h e n f ü r S c h ä d e n Zubehör die Türscheibe beim Schließen der Achtung! Gerätetür zerkratzen.
- Seite 8 Umweltschutz Öffnen Sie die Gerätetür während dem Betrieb 7Umweltschutz ■ möglichst selten. I hr neues Gerät ist besonders energieeffizient. Hier U m w e l t s c h u t z erhalten Sie Tipps, wie Sie beim Umgang mit Ihrem Gerät noch mehr Energie sparen können und wie Sie das Gerät richtig entsorgen.
- Seite 9 Gerät kennen lernen Bedienfeld *Gerät kennen lernen Über das Bedienfeld stellen Sie mit Hilfe von Tasten, Touch-Feldern, Touch-Displays und einem Bedienring I n diesem Kapitel erklären wir Ihnen die Anzeigen und die verschiedenen Funktionen Ihres Gerätes ein. Das G e r ä t k e n n e n l e r n e n Bedienelemente.
- Seite 10 Gerät kennen lernen Display Touch-Displays Die Touch-Displays sind Anzeige und Bedienelement Das Display ist so strukturiert, dass Sie die Angaben zugleich. Sie zeigen Ihnen, was Sie zu einer Funktion auf einen Blick ablesen können, passend zu jeder auswählen können und was bereits eingestellt ist. Zum Situation.
- Seite 11 Gerät kennen lernen Heizarten Damit Sie immer die richtige Heizart für Ihr Gericht Bei Temperatureinstellungen über 275 °C und finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Grillstufe 3 senkt das Gerät die Temperatur nach ca. Anwendungsbereiche. 40 Minuten auf ca. 275 °C bzw. Grillstufe 1 ab. Die Symbole zu den einzelnen Heizarten unterstützen bei der Wiedererkennung.
- Seite 12 Gerät kennen lernen Dampf Damit Sie immer die richtige Dampfheizart für Ihr Gericht finden, erklären wir Ihnen hier die Unterschiede und Anwendungsbereiche. Heizart Temperatur Verwendung Dämpfen 30-100 °C Für Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren Regenerieren 80-180 °C Für Tellergerichte und Backwaren Gegartes wird schonend wieder erwärmt.
- Seite 13 Zubehör Zubehör einschieben _Zubehör Der Garraum hat 3 Einschubhöhen. Die Einschubhöhen werden von unten nach oben gezählt. I hrem Gerät liegt diverses Zubehör bei. Hier erhalten Z u b e h ö r Sie einen Überblick über das mitgelieferte Zubehör und dessen richtige Verwendung.
- Seite 14 Zubehör Sonderzubehör Rost Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen und für Braten und Grillstü- cke. Universalpfanne Für saftige Kuchen, Gebäck, Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn Sie direkt auf dem Rost grillen. Backblech Achten Sie beim Einschieben von Blechen darauf, dass Für Blechkuchen und Kleingebäck.
- Seite 15 Vor dem ersten Gebrauch Mit Home Connect KVor dem ersten Gebrauch Sie können die Ersteinstellungen am Gerät oder mit Home Connect mit Ihrem mobilen Gerät vornehmen. B evor Sie Ihr neues Gerät benutzen können, müssen V o r d e m e r s t e n G e b r a u c h Auf Textfeld “Mit Home Connect”...
- Seite 16 Gerätebetrieb. ~ "Gerät bedienen" auf Seite 16 Gerät einschalten Aufheizen Mit Taste on/off ÿ schalten Sie das Gerät ein. Heizart 4D Heißluft < Im Display erscheint das Bosch Logo und danach die Temperatur maximal Auswahlliste der Heizarten. Dauer 30 Minuten...
- Seite 17 Gerät bedienen Betriebsart einstellen Das Gerät beginnt zu heizen. Nach dem Einschalten des Gerätes erscheint die Wenn Ihr Gericht fertig ist, schalten Sie das Gerät mit eingestellte Vorschlags-Betriebsart. Taste on/off ÿ aus. Wenn Sie eine andere Betriebsart einstellen möchten, Sie können am Gerät auch die Dauer und Hinweis: gehen Sie über das Menü.
- Seite 18 Dampf Ändern `Dampf Die Einstellungen können Sie wie gewohnt ändern. Zum Ändern der Temperatur oder der Dauer auf das S ie können Ihre Speisen besonders schonend mit Hilfe entsprechende Textfeld tippen und mit dem Bedienring D a m p f von Dampf garen.
- Seite 19 Dampf Ändern und abbrechen Starten Um die Dampfstufe zu ändern, tippen Sie auf das Wassertank füllen. Textfeld “Dampfstufe”. Die Dampfstufe steht im Fokus Gärstufe nur bei vollständig abgekühltem Hinweis: und kann mit dem Bedienring geändert werden. Die Garraum (Raumtemperatur) einschalten. Änderung wird direkt übernommen.
- Seite 20 Dampf Wassertank füllen Der Wassertank befindet sich hinter der Blende. Bevor Sie einen Betrieb mit Dampf starten, öffnen Sie die Blende und füllen Wasser in den Wassertank. Vergewissern Sie sich, dass Sie den Wasserhärtebereich korrekt eingestellt haben. ~ "Grundeinstellungen" auf Seite 26 Warnung –...
- Seite 21 Dampf Nach jedem Dampfbetrieb Warnung – Verbrühungsgefahr! Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur nicht sichtbar. Beim Öffnen nicht zu nah am Gerät stehen. Gerätetür vorsichtig öffnen. Kinder fernhalten. Warnung – Verbrennungsgefahr! Das Gerät wird während des Betriebs heiß. Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen.
- Seite 22 Zeitfunktionen Mit Taste start/stop l starten. OZeitfunktionen Die Dauer läuft ab. I hr Gerät verfügt über verschiedene Zeitfunktionen. Z e i t f u n k t i o n e n Zeitfunktion Verwendung Dauer Nach Ablauf einer eingestellten Dauer been- det das Gerät automatisch den Betrieb.
- Seite 23 Zeitfunktionen Mit dem Bedienring das Ende auf später Wecker einstellen verschieben. Der Wecker läuft parallel zu anderen Einstellungen. Sie können ihn jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Er hat ein eigenes Signal, sodass Sie hören, ob der Wecker oder eine Dauer abgelaufen ist. Einstellen Die Weckerzeit beginnt immer bei null Minuten.
- Seite 24 Bratenthermometer @Bratenthermometer D as Bratenthermometer ermöglicht Ihnen B r a t e n t h e r m o m e t e r punktgenaues Garen. Es misst die Temperatur im Inneren der Lebensmittel. Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, schaltet das Gerät automatisch aus.
- Seite 25 Bratenthermometer Kerntemperatur einstellen Warnung – Verbrennungsgefahr! Garraum, Zubehör und Bratenthermometer werden sehr Das Bratenthermometer muss in der Buchse links im heiß. Heißes Zubehör und Bratenthermometer immer Garraum stecken. mit Topflappen aus dem Garraum nehmen. Heizarten Ändern Auf das Textfeld mit der gewünschten Heizart tippen. Nach dem Start ist die Kerntemperatur im Fokus.
- Seite 26 Kindersicherung Lebensmittel Kerntemperatur in °C QGrundeinstellungen Lammfleisch D amit Sie Ihr Gerät optimal und einfach bedienen Lammkeule, rosa 60-65 G r u n d e i n s t e l l u n g e n können, stehen Ihnen verschiedene Einstellungen zur Lammkeule, durch 70-80 Verfügung.
- Seite 27 Grundeinstellungen Liste der Grundeinstellungen Stromausfall Je nach Ausstattung Ihres Gerätes, sind nicht alle Die von Ihnen gesetzten Änderungen an den Grundeinstellungen verfügbar. Einstellungen bleiben auch nach einem Stromausfall erhalten. Einstellung Auswahl Nur die Einstellungen zur ersten Inbetriebnahme Sprache Weitere Sprachen möglich müssen Sie bei längerer Stromunterbrechung neu vornehmen.
- Seite 28 Sabbateinstellung oHome Connect FSabbateinstellung M it der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis D ieses Gerät ist Wi-Fi-fähig und über ein mobiles S a b b a t e i n s t e l l u n g H o m e C o n n e c t 74 Stunden einstellen.
- Seite 29 Weitere Informationen sowie Hinweise zur Hinweis: Konformitätserklärung Verfügbarkeit der Ferndiagnose in Ihrem Land finden Sie im Service/Support-Bereich der lokalen Webseite: Hiermit erklärt Robert Bosch Hausgeräte GmbH, dass www.home-connect.com sich das Gerät mit Home Connect Funktionalität in Übereinstimmung mit den grundlegenden Hinweis zum Datenschutz Anforderungen und den übrigen einschlägigen...
- Seite 30 Reinigungsmittel DReinigungsmittel Türscheiben Heiße Spüllauge: Mit einem Spültuch reinigen und einem weichen Tuch nachtrocknen. B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät Keinen Glasschaber oder Scheuerspiralen aus R e i n i g u n g s m i t t e l lange schön und funktionsfähig.
- Seite 31 Reinigungsmittel Gerät sauberhalten Hinweise Kleine Farbunterschiede an der Gerätefront ■ Damit sich keine hartnäckigen Verschmutzungen entstehen durch verschiedene Materialien, wie z. B. bilden, halten Sie das Gerät immer sauber und Glas, Kunststoff oder Metall. entfernen Verschmutzungen umgehend. Schatten an den Türscheiben, die wie Schlieren ■...
- Seite 32 Reinigungsfunktion Reinigungsfunktion einstellen .Reinigungsfunktion Bevor Sie die Reinigungsfunktion einstellen, achten Sie darauf, dass Sie alle Angaben zur Vorbereitung befolgt I hr Gerät verfügt über die Betriebsarten “EcoClean” haben. R e i n i g u n g s f u n k t i o n und “Entkalken”.
- Seite 33 Reinigungsfunktion Entkalken Erster Spülgang Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie es Blende öffnen. regelmäßig entkalken. Wassertank entnehmen, gründlich ausspülen, mit Wasser füllen und wieder einschieben. Das Entkalken besteht aus mehreren Schritten. Aus Blende schließen. hygienischen Gründen muss das Entkalken vollständig Mit Taste start/stop l starten.
- Seite 34 Gestelle pGestelle qGerätetür B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät B ei sorgfältiger Pflege und Reinigung bleibt Ihr Gerät G e s t e l l e G e r ä t e t ü r lange schön und funktionsfähig. Hier erfahren Sie, wie lange schön und funktionsfähig.
- Seite 35 Gerätetür Dichtung ‚ entlang der Tropfrinne andrücken (Bild ), da sich die Dichtung ‚ beim Reinigen lösen kann. Innenscheibe herausziehen (Bild ) und auf einer ebenen Fläche vorsichtig ablegen. Beim Einhängen der Gerätetür darauf achten, dass beide Scharniere gerade in die Öffnung eingeführt werden (Bild ).
- Seite 36 Gerätetür Reinigen Sie die Scheiben mit Glasreiniger und einem weichen Tuch. Wischen Sie die Kondensatleiste mit einem Tuch und heißer Spüllauge ab. Warnung Verletzungsgefahr! Zerkratztes Glas der Gerätetür kann springen. ■ Keinen Glasschaber, scharfe oder scheuernde Reinigungsmittel benutzen. Die Scharniere der Gerätetür bewegen sich beim Verletzungsgefahr! ■...
- Seite 37 Störungen, was tun? Störungen selbst beheben 3Störungen, was tun? Technische Störungen am Gerät können Sie oft ganz leicht selbst beheben. W enn eine Störung auftritt, liegt es oft nur an einer S t ö r u n g e n , w a s t u n ? Wenn eine Speise nicht optimal gelingt, finden Sie am Kleinigkeit.
- Seite 38 Störungen, was tun? Meldung “Wassertank füllen” Blende ist offen Blende schließen erscheint, obwohl der Wassertank Wassertank nicht eingerastet Wassertank einrasten gefüllt ist ~ "Dampf" auf Seite 18 Sensor defekt Kundendienst rufen Wassertank ist heruntergefal- neuen Wassertank bestellen len. Durch die Erschütterung haben sich Teile im Inneren des Wassertankes gelöst, der Wassertank wird undicht.
- Seite 39 Kundendienst 4Kundendienst PGerichte W enn Ihr Gerät repariert werden muss, ist unser M it der Betriebsart “Gerichte” können Sie die K u n d e n d i e n s t G e r i c h t e Kundendienst für Sie da.
- Seite 40 Gerichte Bratenthermometer geeignet sind. Sie können die Kategorien Speisen Garraumtemperatur und die Kerntemperatur ändern. Crème caramel ~ "Bratenthermometer" auf Seite 24 Germknödel Joghurt in Gläsern Desserts, Kompott Gericht auswählen Milchreis Die Gerichte sind nach einer einheitlichen Struktur Früchtekompott aufgebaut: Einkochen Kategorie ■...
- Seite 41 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht einstellen JFür Sie in unserem Sie werden komplett durch den Einstellvorgang Ihrer Kochstudio getestet ausgewählten Speise geleitet. Zum Blättern in den einzelnen Ebenen verwenden Sie H ier finden Sie eine Auswahl an Speisen und die den Bedienring.
- Seite 42 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Weißblechformen, Keramikformen und Glasformen Backen mit Dampfunterstützung verlängern die Backzeit und das Gebäck bräunt nicht Bestimmte Gebäcke (z. B. Hefegebäck) erhalten mit gleichmäßig. Dampfunterstützung eine knusprigere Kruste und eine glänzendere Oberfläche. Das Gebäck trocknet weniger Zum Backen mit Dampfunterstützung müssen die aus.
- Seite 43 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 150-170 20-40 Tortenboden aus Rührteig Tortenbodenform 160-170 25-35 < Obst- oder Quarktorte mit Mürbeteigbo- Springform Ø26 cm 170-180 60-80 &...
- Seite 44 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dampf- Dauer in höhe in °C intensität Min. Kleingebäck Small Cakes Backblech 160** 25-35 Small Cakes Backblech 150** 25-35 < Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne + Backblech 150** 25-35 <...
- Seite 45 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Der Kuchen ist insgesamt zu dunkel. Wählen beim nächsten Mal eine niedrigere Temperatur und verlängern Sie ggf. die Backzeit. Das Gebäck ist ungleichmäßig Wählen Sie die Temperatur etwas niedriger. gebräunt. Auch überstehendes Backpapier kann die Luftzirkulation beeinflussen. Schneiden Sie Backpapier immer pas- send zu.
- Seite 46 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Die Einstellwerte gelten für das Einschieben der Speise Achtung! in den kalten Garraum. So sparen Sie bis zu 20 Prozent Nie Wasser in den heißen Garraum gießen oder Energie. Wenn Sie vorheizen, verkürzen sich die Geschirr mit Wasser auf den Garraumboden stellen.
- Seite 47 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Brötchen, gefroren Aufbackbrötchen oder -baguette, vor- Universalpfanne 200-220 15-25 gebacken Aufbackbrötchen oder -baguette, vor- Backblech 180-200 15-25 gebacken Laugengebäck, Teiglinge Rost 220-240 15-25...
- Seite 48 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept backen wollen, Empfohlene Einstellwerte orientieren Sie sich an ähnlichem Gebäck in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Tabelle. optimale Heizart. Temperatur und Backdauer sind von der Menge und Beschaffenheit des Teiges abhängig.
- Seite 49 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Auflauf und Soufflé Zum Zubereiten mit Dampfunterstützung müssen die Formen hitze- und dampfbeständig sein. Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur Zubereitung von Auflauf und Soufflé. In den Empfohlene Einstellwerte Einstelltabellen finden Sie optimale Einstellungen für In der Tabelle finden Sie für verschiedene Aufläufe und viele Speisen.
- Seite 50 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Geflügel Dämpfen Im Gegensatz zur Dampfunterstützung werden mit der Ihr Gerät bietet Ihnen verschiedene Heizarten zur Funktion Dämpfen Geflügelstücke schonender gegart. Zubereitung von Geflügel. In den Einstelltabellen finden Sie bleiben besonders saftig. Als Geschmacksvariante Sie optimale Einstellungen für einige Speisen.
- Seite 51 Für Sie in unserem Kochstudio getestet niedrigere Temperatur. Bei mehreren Stücken Entfernen Sie nicht genutztes Zubehör aus dem orientieren Sie sich am Gewicht des schwersten Garraum. So erhalten Sie ein optimales Garergebnis Stückes zur Ermittlung der Gardauer. Die einzelnen und sparen bis zu 20 Prozent Energie. Stücke sollten annähernd gleich groß...
- Seite 52 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Fleisch Offenes Geschirr Zum Braten von Fleisch verwenden Sie am besten eine Ihr Gerät bietet Ihnen zahlreiche Heizarten zur hohe Bratform. Stellen Sie die Form auf den Rost. Wenn Zubereitung von Fleisch. In den Einstelltabellen finden Sie kein passendes Geschirr haben, verwenden Sie die Sie optimale Einstellungen für viele Speisen.
- Seite 53 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Nehmen Sie möglichst gleiche Grillstücke mit ähnlicher vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten Dicke und Gewicht. So bräunen sie gleichmäßig und um einige Minuten. bleiben schön saftig. Legen Sie die Grillstücke direkt In der Tabelle finden Sie Angaben für Bratenstücke mit auf den Rost.
- Seite 54 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Kasseler mit Knochen, 1 kg (mit Geschirr geschlossen 210-220 60-80 etwas Wasserzugabe) Kasseler mit Knochen, 1 kg Geschirr offen 160-170 70-80...
- Seite 55 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Tipps zum Braten und Schmoren Der Garraum verschmutzt stark. Bereiten Sie Ihr Gargut in einem geschlossenen Bräter bei höherer Temperatur zu oder benutzen Sie das Grillblech. Wenn Sie das Grillblech verwenden, erhalten Sie optimale Bratergebnisse. Sie können das Grillb- lech als Sonderzubehör nachkaufen.
- Seite 56 Für Sie in unserem Kochstudio getestet sparen Sie bis zu 20 Prozent Energie. Wenn Sie Dämpfen vorheizen, verkürzen sich die angegebenen Garzeiten Mit der Funktion Dämpfen wird der Fisch schonender um einige Minuten. gegart und bleibt besonders saftig. In der Tabelle finden Sie Angaben für Fisch mit Größere Stücke brauchen eine längere Aufheizzeit und Vorschlagsgewicht.
- Seite 57 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Fisch, gefroren Fisch, ganz 300 g, z. B. Forelle Dampfgarbehälter 80-100 20-25 Fischfilet, natur Geschirr geschlossen 210-230 25-40 Fischfilet, überbacken Rost...
- Seite 58 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Wenn Sie nach Ihrem eigenen Rezept zubereiten Empfohlene Einstellwerte wollen, orientieren Sie sich an ähnlichen Speisen in der In der Tabelle finden Sie für verschiedene Gerichte die Tabelle. optimale Heizart. Temperatur und Dauer sind von der Menge und Beschaffenheit der Lebensmittel abhängig.
- Seite 59 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur in °C Dampf- Dauer in höhe / Grillstufe intensität Min. Kartoffelprodukte, gefroren Kartoffel-Rösti (zwischendurch wen- Universalpfanne 200-220 20-30 den) Kartoffeltaschen, gefüllt (zwischen- Universalpfanne 190-210 15-25 durch wenden) Kroketten Backblech 200-220...
- Seite 60 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Crème Caramel und Crème Brûlée Dampfnudeln Füllen Sie die Masse in die Förmchen 2-3 cm hoch ein. Bereiten Sie den Hefeteig nach Ihrem Rezept ohne Stellen Sie die Förmchen direkt in den gelochten Gärzeit zu. Legen Sie die geformten Kugeln in einen Dampfbehälter, Größe XL.
- Seite 61 Für Sie in unserem Kochstudio getestet zwischen 125-250 °C und bei Ober-/Unterhitze Eco Geschirr aus Edelstahl oder Aluminium reflektieren die zwischen 150-250°C. Halten Sie die Gerätetür während Wärme wie ein Spiegel. Nicht reflektierendes Geschirr des Garens geschlossen. Garen Sie nur auf einer aus Emaille, hitzebeständigem Glas oder Ebene.
- Seite 62 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Brötchen, süß, frisch Backblech 170-190 15-20 Brötchen, frisch Backblech 180-200 25-35 Fleisch Schweinebraten ohne Schwarte, z. B. Nacken, Geschirr offen 180-190 120-140 1,5 kg Rinderschmorbraten, 1,5 kg...
- Seite 63 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Empfohlene Einstellwerte . Sanftgaren Die Sanftgartemperatur und Gardauer sind von der ■ Größe, Dicke und Qualität des Fleisches abhängig. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. Gericht Geschirr Einschub- Heizart Anbratdauer Temperatur Dauer in höhe in Min.
- Seite 64 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Dörrende erreicht und desto aromatischer bleibt das Empfohlene Einstellwerte Dörrgut. Deshalb sind Einstellbereiche angegeben. In der Tabelle finden Sie die Einstellungen zum Dörren von verschiedenen Lebensmitteln. Temperatur und Wenn Sie weitere Lebensmittel dörren wollen, Dauer sind von der Art, Feuchtigkeit, Reife und Dicke orientieren Sie sich an ähnlichen Lebensmitteln in der des Dörrguts abhängig.
- Seite 65 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: S Dämpfen ■ Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Temperatur Dauer in höhe in °C Min. Einkochen Gemüse, z. B. Karotten 1 Liter Einmachgläser + 30-120 Dampfgarbehälter XL Steinobst, z. B. Kirschen, Zwetschgen 1 Liter Einmachgläser + 25-30 Dampfgarbehälter XL...
- Seite 66 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Verwendete Heizart: Empfohlene Einstellwerte T Gärstufe Temperatur und Gärdauer sind abhängig von der Art ■ und Menge der Zutaten. Deshalb sind die Angaben in der Einstelltabelle Richtwerte. Gericht Zubehör / Geschirr Einschub- Heizart Schritt Temperatur Dauer in höhe...
- Seite 67 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Regenerieren Empfohlene Einstellwerte In der Tabelle finden Sie für verschiedene Speisen die Mit der Heizart Regenerieren werden Speisen schonend optimale Einstellung. Die Zeitangaben sind Richtwerte. mit Dampfunterstützung wieder erhitzt. Sie schmecken Sie sind abhängig vom Geschirr, Qualität, Temperatur und sehen aus wie frisch zubereitet.
- Seite 68 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Prüfgerichte Hinweise Die Einstellwerte gelten für das Einschieben in den ■ Diese Tabellen wurden für Prüfinstitute erstellt, um das kalten Garraum. Prüfen des Gerätes zu erleichtern. Beachten Sie die Hinweise zum Vorheizen in den ■...
- Seite 69 Für Sie in unserem Kochstudio getestet Einschubhöhen beim Dämpfen auf zwei Ebenen Dämpfen (maximal 1,8 kg pro Ebene verwenden): Schieben Sie die Universalpfanne unter dem gelochten Gelochter Dampfbehälter, Größe XL: Höhe 3 Dampfbehälter, Größe XL, ein, wenn dies in der Tabelle ■...
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