Verwandte Anleitungen für Siemens HS836GVB6
Inhaltszusammenfassung für Siemens HS836GVB6
- Seite 1 Einbaubackofen HS836GV.6 Gebrauchs- und Montageanleitung Register your product on My Siemens and discover exclusive ser- vices and offers. siemens-home.bsh-group.com/welcome The future moving in. Siemens Home Appliances...
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Seite 2: Inhaltsverzeichnis
de Sicherheit Inhaltsverzeichnis 1 Sicherheit Beachten Sie die nachfolgenden Sicherheits- hinweise. GEBRAUCHSANLEITUNG 1.1 Allgemeine Hinweise Sicherheit ............. 2 ¡ Lesen Sie diese Anleitung sorgfältig. Sachschäden vermeiden ........ 4 ¡ Bewahren Sie die Anleitung sowie die Pro- Umweltschutz und Sparen ........ 5 duktinformationen für einen späteren Ge- brauch oder Nachbesitzer auf. - Seite 3 Sicherheit de 1.4 Sicherer Gebrauch Beim Öffnen der Gerätetür kann heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Temperatur Zubehör immer richtig herum in den Garraum nicht sichtbar. schieben. ▶ Gerätetür vorsichtig öffnen. → "Zubehör", Seite 10 ▶ Kinder fernhalten. WARNUNG ‒ Brandgefahr! Durch Wasser im heißen Garraum kann hei- Im Garraum gelagerte, brennbare Gegenstän- ßer Wasserdampf entstehen.
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Seite 4: Sachschäden Vermeiden
de Sachschäden vermeiden Ein beschädigtes Gerät oder eine beschädig- 1.5 Dampf te Netzanschlussleitung ist gefährlich. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie eine ▶ Nie ein beschädigtes Gerät betreiben. Dampf-Funktion verwenden. ▶ Nie an der Netzanschlussleitung ziehen, WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! um das Gerät vom Stromnetz zu trennen. Das Wasser im Wassertank kann sich im wei- Immer am Netzstecker der Netzanschluss- teren Gerätebetrieb stark erhitzen. -
Seite 5: Umweltschutz Und Sparen
Umweltschutz und Sparen de Obstsaft, der vom Backblech tropft hinterlässt Flecken, 2.2 Dampf die nicht mehr entfernt werden können. Beachten Sie diese Hinweise, wenn Sie die Dampf- ▶ Das Backblech bei sehr saftigem Obstkuchen nicht Funktion verwenden. zu üppig belegen. ACHTUNG! ▶ Wenn möglich, die tiefere Universalpfanne verwen- Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb den. -
Seite 6: Kennenlernen
de Kennenlernen ¡ im nicht vernetzten Betrieb mit ausgeschaltetem Dis- play max 0,5 W 4 Kennenlernen 4.1 Bedienfeld Tasten Die Tasten links und rechts am Bedienfeld ha- Über das Bedienfeld stellen Sie alle Funktionen Ihres ben einen Druckpunkt. Um eine Taste zu betäti- Geräts ein und erhalten Informationen zum Betriebszu- gen, die Taste drücken. - Seite 7 Kennenlernen de Anhand der Fortschrittslinie sehen sie wie weit das Ge- Durch thermische Trägheit kann sich die angezeigte rät bereits aufgeheizt oder die Dauer abgelaufen ist. Temperatur von der tatsächlichen Temperatur im Gar- Die Linie füllt sich von links nach rechts. raum etwas unterscheiden.
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Seite 8: Beleuchtung
de Betriebsarten Wassertank Wenn sich die selbstreinigenden Flächen während des Betriebs nicht mehr ausreichend reinigen, heizen Sie Den Wassertank benötigen Sie für die Dampfheizarten. den Garraum gezielt auf. Der Wassertank befindet sich hinter der Bedienblende. → "Selbstreinigende Flächen im Garraum reinigen", → "Wassertank füllen", Seite 16 Seite 28 Beleuchtung Eine oder mehrere Backofenlampen leuchten den Gar-... - Seite 9 Betriebsarten de Symbol Heizart Temperaturbe- Verwendung und Funktionsweise reich Mögliche Zusatzfunktionen Ober-/Unterhitze 30 - 250 °C Auf einer Ebene traditionell backen oder braten. Die Heizart ist besonders geeignet für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten. Heißluft Eco 30 - 250 °C Ausgewählte Speisen ohne Vorheizen auf einer Ebene schonend garen.
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Seite 10: Zubehör
de Zubehör Symbol Heizart Temperatur Verwendung Teig gehen lassen 30 - 50 °C Hefeteig und Sauerteig gehen lassen. Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus. Auftauen 30 - 60 °C Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst schonend auftauen. Durch die Feuchtigkeit trocknen die Speisen nicht aus und ver- formen sich nicht. -
Seite 11: Zubehör In Den Garaum Schieben
Fachhandel oder im Internet kaufen. Ein umfangreiches Angebot zu Ihrem Gerät finden Sie im Internet oder in unseren Prospekten: www.siemens-home.bsh-group.com Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- mer die genaue Bezeichnung (E-Nr.) Ihres Geräts an. Welches Zubehör für Ihr Gerät verfügbar ist, erfahren Dampfbe- Sie im Online-Shop oder beim Kundendienst. -
Seite 12: Vor Dem Ersten Gebrauch
de Vor dem ersten Gebrauch 7 Vor dem ersten Gebrauch Nehmen Sie die Einstellungen für die erste Inbetriebnahme vor. Kalibrieren Sie das Gerät. Reinigen Sie das Gerät und das Zubehör. 7.1 Vor der ersten Inbetriebnahme Bevor Sie die erste Inbetriebnahme vornehmen, infor- Funktionsstörungen bei Verwendung von gefiltertem oder entmineralisiertem Wasser möglich. -
Seite 13: Grundlegende Bedienung
Die Taste wird blau beuleuchtet. ‒ a Im Display erscheinen die Einstellungen, die Laufzeit a Im Display erscheint das Siemens Logo. Anschlie- und die Aufheizlinie. ßend erscheint eine Heizart und eine Tempeatur. 8.4 Betrieb unterbrechen oder abbrechen 8.2 Gerät ausschalten Sie können den Betrieb kurz anhalten und wieder fort-... -
Seite 14: Heizart Und Temperatur Einstellen
de Schnellaufheizen Heizart ändern Mit dem Drehwähler ist die Auswahl veränderbar. Je nach Auswahl weitere Einstellungen ändern. Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen starten. Einstellungen zurückgesetzt. Den Betrieb mit unterbrechen. 8.6 Heizart und Temperatur einstellen Auf die Heizart drücken. -
Seite 15: Wecker Einstellen
Zeitfunktionen de 10.2 Wecker einstellen Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit ‒ ausschalten. Der Wecker läuft unabhängig vom Betrieb. Sie können Dauer ändern den Wecker bei eingeschaltetem und ausgeschaltetem Gerät bis 24 Stunden einstellen. Der Wecker hat ein ei- Sie können die Dauer jederzeit ändern. -
Seite 16: Dampf
de Dampf Ende ändern drücken. a Das Zeitfunktionen-Menü öffnet sich. Das eingestellte Ende kann man nur ändern, wenn der Auf " Ende" drücken. backofen in der Wartepostion ist Das Ende mit dem Drehwähler ändern. Den Betrieb mit ... -
Seite 17: Dampfheizart Einstellen Hinweis
Dampf de Auftauen Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen. → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 18 Mit der Auftaustufe tauen Sie Gefrier- und Tiefkühlpro- dukte auf. Heizart ändern Wenn Sie die Heizart ändern, werden auch die anderen Sous-vide Einstellungen zurückgesetzt. Sous-vide ist eine Variante des Niedertemperaturga- Den Betrieb mit ... -
Seite 18: Nach Jedem Dampfbetrieb
de Dampf Kondensatwanne trocknen Wenn die Speise fertig ist, das Gerät mit aus- schalten. WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Den Wassertank leeren und den Garraum trocknen. Das Gerät wird während des Betriebs heiß. → "Nach jedem Dampfbetrieb", Seite 18 ▶ Vor der Reinigung Gerät abkühlen lassen. Heizart ändern Voraussetzung: Der Garraum ist abgekühlt. -
Seite 19: Bratenthermometer
Bratenthermometer de 12 Bratenthermometer Garen Sie punktgenau, indem Sie das Bratenthermo- Geflügel Das Bratenthermometer durch die meter in das Gargut stecken und am Gerät eine Kern- dickste Stelle der Geflügelbrust bis zum temperatur einstellen. Sobald die eingestellte Kerntem- Anschlag einstecken. Je nach Beschaf- peratur im Gargut erreicht ist, hört das Gerät automa- fenheit des Geflügels das Bratenthermo- tisch auf zu heizen. -
Seite 20: Temperatur Ändern
de Bratenthermometer Die Garraumtemperatur nicht höher als 250 °C ein- 12.4 Kerntemperatur verschiedener stellen. Lebensmittel Den Betrieb mit starten. Hier finden Sie Richtwerte für Kerntemperaturen ver- a Das Gerät beginnt zu heizen. schiedener Lebensmittel. a Im Display steht die Zeit, wie lange der Betrieb be- Die Richtwerte hängen von der Qualität und der Be- reits läuft, und die Einstellungen. -
Seite 21: Gerichte
Gerichte de 13 Gerichte Mit der Betriebsart "Gerichte" unterstützt Sie Ihr Gerät und Kerntemperatur. Die Temperatur und die Kerntem- bei der Zubereitung verschiedener Speisen und wählt peratur können Sie anpassen. automatisch die optimalen Einstellungen aus. → "Bratenthermometer", Seite 19 Dampf-Gerichte 13.1 Geschirr Bei einigen Gerichten aktiviert das Gerät automatisch Das Garergebnis ist abhängig von der Beschaffenheit die Dampffunktion. -
Seite 22: Gericht Einstellen
de Kindersicherung Um Angaben zu Zubehör und Einschubhöhe zu er- Kategorie Speisen halten, auf "Tipp" drücken. Einkochen, Einkochen Den Betrieb mit starten. Entsaften, Entsaften a Das Gerät beginnt zu heizen und die Dauer läuft ab. Desinfizie- Fläschchen desinfizieren Die Aufheizlinie erscheint nicht. a Wenn das Gericht fertig ist, ertönt ein Signal. -
Seite 23: Sabbateinstellung
Sabbateinstellung de 15 Sabbateinstellung Mit der Sabbateinstellung können Sie eine Dauer bis Auf die Temperatur drücken. 74 Stunden einstellen. Speisen lassen sich zwischen Die Temperatur ist auf 85 °C voreingestellt. 85 °C und 140 °C mit Ober-/Unterhitze warmhalten, Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur ohne dass Sie das Gerät einschalten oder ausschalten einstellen. -
Seite 24: Home Connect Einstellungen
de Home Connect 16.2 Home Connect Einstellungen In den Grundeinstellungen Ihres Geräts können Sie für Home Connect Einstellungen und Netzwerkeinstellungen an- passen. Welche Einstellungen das Display zeigt, hängt davon ab, ob Home Connect eingerichtet ist und ob das Gerät mit dem Heimnetzwerk verbunden ist. Grundeinstellung Mögliche Einstellungen Erklärung WiFi Einschalten... -
Seite 25: Grundeinstellungen
Grundeinstellungen de ¡ Sicherheitszertifikat des Wi-Fi Kommunikationsmo- Diese Erstregistrierung bereitet die Nutzung der duls (zur informationstechnischen Absicherung der Home Connect Funktionalitäten vor und ist erst zu dem Verbindung). Zeitpunkt erforderlich, zu dem Sie Home Connect ¡ Die aktuelle Softwareversion und Hardwareversion Funktionalitäten erstmals nutzen möchten. Ihres Hausgeräts. -
Seite 26: Reinigen Und Pflegen
de Reinigen und Pflegen 18 Reinigen und Pflegen ▶ Keine stark alkoholhaltigen Reinigungsmittel ver- Damit Ihr Gerät lange funktionsfähig bleibt, reinigen wenden. und pflegen Sie es sorgfältig. ▶ Keine harten Scheuerkissen oder Putzschwämme verwenden. 18.1 Reinigungsmittel ▶ Keine speziellen Reiniger zur Warmreinigung ver- Um die unterschiedlichen Oberflächen am Gerät nicht wenden. -
Seite 27: Gerät Reinigen
Reinigen und Pflegen de Garraum Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Emailflächen ¡ Heiße Spüllauge Bei starker Verschmutzung einweichen und eine Bürste oder eine Edelstahlspirale verwenden. ¡ Essigwasser Um den Garraum nach der Reinigung zu trocknen, die Gerätetür ge- ¡ Backofenreiniger öffnet lassen. Hinweise ¡... -
Seite 28: Selbstreinigende Flächen Im Garraum Reinigen
de Reinigungsunterstützung humidClean Bei einigen Oberflächen können Sie alternative Zubehör und Geschirr aus dem Garraum nehmen. ‒ Reinigungsmittel verwenden. Die Gestelle aushängen und aus dem Garraum neh- → "Geeignete Reinigungsmittel", Seite 26 men. → "Gestelle", Seite 33 Mit einem weichen Tuch trocknen. Grobe Verschmutzungen mit Spüllauge und einem weichen Tuch entfernen: 18.3 Selbstreinigende Flächen im Garraum –... -
Seite 29: Entkalken
Entkalken de 20 Entkalken Damit Ihr Gerät funktionsfähig bleibt, müssen Sie das Die Bedienblende öffnen. Gerät regelmäßig entkalken. Den Wassertank entnehmen und mit der Entkalker- Die Häufigkeit des Entkalkens ist abhängig von den lösung füllen. durchgeführten Dampfbetrieben und der Wasserhärte. Mit der Entkalkerlösung gefüllten Wassertank ein- Das Gerät zeigt Ihnen an, sobald noch 5 oder weniger schieben. -
Seite 30: Gerätetür
de Gerätetür 22 Gerätetür Um die Gerätetür gründlich zu reinigen, können Sie die Auf die rechte Druckfläche drücken bis der Ha- Gerätetür auseinander bauen. ken ausrastet. 22.1 Gerätetür aushängen WARNUNG ‒ Verletzungsgefahr! Bauteile innerhalb der Gerätetür können scharfkantig sein. ▶ Schutzhandschuhe tragen. -
Seite 31: Gerätetür Einhängen
Gerätetür de Die Haken der Kondensatwanne links und rechts Die Gerätetür ganz öffnen. in die Spalte einrasten . Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier aufklappen . a Die Sperrhebel sind aufgeklappt. Die Scharniere sind gesichert und können nicht zuschnappen. Die Gerätetür bis zum Anschlag schließen ... -
Seite 32: Türscheiben Einbauen
de Gerätetür Die Gerätetür öffnen und Türdichtung abnehmen. Die Kondensatleiste senkrecht in die Halterung setzen und nach unten drehen. Bei Bedarf können Sie die Kondensatleiste zum Rei- nigen herausnehmen. Die Zwischenscheibe in die linke und rechte Die Gerätetür öffnen. Halterung ... -
Seite 33: Gestelle
Gestelle de Die Innenscheibe in die linke und rechte Die Türabdeckung aufsetzen und andrücken, bis Halterung schieben. sie hörbar einrastet. Die Gerätetür ganz öffnen. Den Sperrhebel am linken und rechten Scharnier zuklappen . Die Innenscheibe oben andrücken, bis sie in der lin- ken und rechten Halterung ... -
Seite 34: Störungen Beheben
de Störungen beheben 24 Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So ▶ Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- vermeiden Sie unnötige Kosten. ren am Gerät durchführen. - Seite 35 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Bedienblende lässt Funktionsstörung sich nicht öffnen. Rufen Sie den Kundendienst. → "Kundendienst", Seite 36 Wenn Wasser im Wassertank ist, leeren Sie den Wassertank: Gerätetür öffnen. ‒ Rechts und links unter die Blende greifen. ‒ Blende langsam herausziehen und nach oben schieben. ‒...
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Seite 36: Entsorgen
▶ Stellen Sie beim nächsten Mal niedrigere oder höhere Werte ein. Tipp: Viele Angaben zur Zubereitung und zu passenden Einstellwerten finden Sie auf un- serer Homepage www.siemens-home.bsh-group.com . 25 Entsorgen Erfahren Sie hier, wie Sie Altgeräte richtig entsorgen. Informationen über aktuelle Entsorgungswege erhal- ten Sie bei Ihrem Fachhändler sowie Ihrer Gemein-... -
Seite 37: Konformitätserklärung
Anforderungen und den max. 100 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.siemens-home.bsh-group.com auf der Produktseite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen. -
Seite 38: Zubereitungshinweise Zum Braten, Schmoren Und Grillen
de So gelingt's Verwenden Sie die Heizart 4D Heißluft. WARNUNG ‒ Verbrühungsgefahr! Hinweise Beim Öffnen des Deckels nach dem Garen kann sehr ¡ Gleichzeitig eingeschobene Gebäcke auf Backble- heißer Dampf entweichen. Dampf ist je nach Tempera- chen oder in Formen müssen nicht gleichzeitig fer- tur nicht sichtbar. -
Seite 39: Zubereitung Von Tiefkühlprodukten
So gelingt's de 28.5 Zubereitung von Tiefkühlprodukten 28.6 Zubereitung von Fertiggerichten ¡ Keine stark vereisten Tiefkühlprodukte verwenden. ¡ Fertiggerichte aus der Verpackung nehmen. ¡ Eis entfernen. ¡ Wenn Sie das Fertiggericht in Geschirr erwärmen oder garen, hitzebeständiges Geschirr verwenden. ¡ Tiefkühlprodukte sind teilweise ungleichmäßig vor- gebacken. - Seite 40 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Brot, freigeschoben, Universalpfanne 1. 210 - 220 Stark 1. 10-15 1500 g oder 2. 180 - 190 2. 45-55 Kastenform Brot, freigeschoben, Kastenform ...
- Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampf- Dauer in Min. → Seite 8 °C intensität Rinderfilet, medium, 1 kg Offenes Geschirr 190 - 200 Gering 50 - 60 Rinderschmorbraten, Geschlossenes Ge- 200 - 220 130 - 160 1,5 kg schirr 1.
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Seite 42: Besondere Zubereitungsarten Und Andere Anwendungen
de So gelingt's Einstellempfehlungen für Desserts und Kompott Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8 °C sität Min. Crème Brulée Portionsformen 20 - 30 Crème caramel Portionsformen 25 - 35 Dampfnudeln Universalpfanne ... - Seite 43 So gelingt's de ▶ Die Hände waschen und desinfizieren. ¡ Die Beschaffenheit der Ausgangsware beeinflusst ▶ Einmalhandschuhe, eine Kochzange oder eine Grill- die Qualität des Garergebnisses zu 100 %. Verwen- zange verwenden. den Sie nur frische Lebensmittel der besten Güte- ▶ Kritische Lebensmittel, wie z. B. Geflügel, Eier und klasse.
- Seite 44 de So gelingt's Den Vakuumierbeutel mit einer Schere öffnen. Das Speise Zubereitungshinweise gesamte Gargut und die Flüssigkeit in das Gefäß Fisch ¡ Den Fisch würzen und mit heißer geben. Butter übergießen. Sie können aus dem Sud oder der Marinade eine ¡ Um eine Kruste und Röstaromen Soße zubereiten.
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Seite 45: Desinfizieren Und Hygiene
So gelingt's de Desinfizieren und Hygiene Die Fläschchen in der Spülmaschine reinigen. Die Fläschchen so in den Dampfgarbehälter, Größe Desinfizieren Sie einwandfreies, hitzebeständiges Ge- XL stellen, dass sie sich nicht berühren. schirr oder Babyfläschchen. Der Vorgang entspricht Das Programm "Desinfizieren" starten. dem herkömmlichen Auskochen. -
Seite 46: Warmhalten
de So gelingt's Zubereitungshinweise zum Regenerieren ¡ Legen Sie Speisen, die Sie nicht in Geschirr zuberei- ten, direkt auf den Rost in Ebene 2, z. B. Brötchen. ¡ Verwenden Sie offenes, hitzebeständiges und ¡ Decken Sie die Speisen nicht ab. dampfgeeignetes Geschirr. ¡ Öffnen Sie während des Regenerierens die Gar- ¡... - Seite 47 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Höhe Heizart Temperatur in Dampfinten- Dauer in → Seite 8 °C sität Min. Small Cakes Backblech 20 - 30 Small Cakes Backblech 25 - 35 Small Cakes, 2 Ebenen Universalpfanne 25 - 35 Backblech Small Cakes, 3 Ebenen...
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Seite 48: Montageanleitung
de Montageanleitung 29 Montageanleitung Beachten Sie diese Informationen bei der Montage des Geräts. 29.1 Allgemeine Montagehinweise Beachten Sie diese Hinweise bevor Sie mit dem Einbau des Geräts beginnen. ¡ Nur ein fachgerechter Einbau nach dieser ¡ Bei Geräten mit Schwenk-Schalterfront dar- Montageanweisung garantiert einen siche- auf achten, dass die Schalterfront beim ren Gebrauch. -
Seite 49: Gerätemaße
Montageanleitung de 29.2 Gerätemaße 29.3 Einbau unter einer Arbeitsplatte Hier finden Sie die Maße des Geräts. Beachten Sie die Einbaumaße und die Einbauhinweise beim Einbau unter einer Arbeitsplatte. ¡ Zur Belüftung des Geräts muss der Zwischenboden einen Lüftungsausschnitt aufweisen. ¡ Die Arbeitsplatte muss am Einbaumöbel befestigt werden. -
Seite 50: Einbau In Einen Hochschrank
de Montageanleitung 29.5 Einbau in einen Hochschrank ¡ Es ist darauf zu achten, dass der Luftaustausch ge- mäß Skizze gewährleistet ist. Beachten Sie die Einbaumaße und Einbauhinweise beim Einbau in den Hochschrank. ¡ Geräte nur so hoch einbauen, dass Zubehör pro- blemlos entnommen werden kann. ¡... -
Seite 51: Gerät Mit Schutzkontakt-Stecker Elektrisch Anschließen
Montageanleitung de Gerät mit Schutzkontakt-Stecker elektrisch Bei grifflosen Küchen mit senkrechter Griffleiste: anschließen Ein geeignetes Füllstück anbringen um mögli- ‒ che scharfe Kanten abzudecken und eine siche- Hinweis: Das Gerät darf nur an eine vorschriftsmäßig re Montage zu gewährleisten. installierte Schutzkontakt-Steckdose angeschlossen Aluprofile vorbohren, um eine Schraubverbin- ‒... - Seite 52 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.siemens-home.bsh-group.com Hergestellt von BSH Hausgeräte GmbH unter Markenlizenz der Siemens AG *9001666479* 9001666479 (020204)