Pokyny Pro Přípravu Pokrmů; Mikrovlny; Vaření - Samsung MG22M8274A-Serie Benutzerhandbuch

Pokyny pro přípravu pokrmů

Mikrovlny

Mikrovlnná energie proniká potravinami, protože ji přitahuje voda, tuk a cukr obsažené v potravinách.
Energie je těmito látkami absorbována. Mikrovlny způsobují rychlý pohyb molekul v potravinách.
Rychlý pohyb těchto molekul vytváří tření a výsledkem je uvaření potraviny.
Vaření
Nádobí pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro dosažení maximální účinnosti musí nádobí umožňovat průchod mikrovlnné energie. Mikrovlny
se odrážejí od kovů, například od nerezové oceli, hliníku a mědi, ale dokáží proniknout keramikou,
sklem, porcelánem a plasty a také papírem a dřevem. Z tohoto důvodu se pokrmy nikdy nesmějí vařit
v kovových nádobách.
Potraviny vhodné pro vaření v mikrovlnné troubě:
Pro vaření v mikrovlnné troubě je vhodná celá řada potravin, například čerstvá nebo mražená zelenina,
ovoce, těstoviny, rýže, obiloviny, luštěniny, ryby a maso. V mikrovlnné troubě je možné připravovat i
omáčky, pudink, polévky, pudinky vařené v páře, konzervy a čatní. Obecně řečeno je mikrovlnné vaření
ideální pro všechny potraviny, které lze běžně připravit na varné desce. Například rozpouštění másla
nebo čokolády (viz kapitola obsahující tipy, techniky a rady).
Zakrývání během vaření
Zakrytí pokrmu během vaření je velmi důležité, protože odpařená voda stoupá ve formě páry a
přispívá tak k procesu vaření. Pokrm lze zakrýt například keramickým talířem, plastovým víkem nebo
potravinovou fólií.
Doby odstavení
Po skončení vaření je důležitá doba odstavení, aby se vyrovnala teplota v pokrmu.
26 Čeština
MG22M8274A_E2_DE68-04704Q-00_CS.indd 26 MG22M8274A_E2_DE68-04704Q-00_CS.indd 26
Pokyny pro přípravu pokrmů z mražené zeleniny
Použijte vhodnou nádobu z ohnivzdorného skla s víkem. Vařte zakryté po minimální dobu – viz
tabulka. Pokračujte ve vaření, dokud nedosáhnete požadovaného výsledku. Zamíchejte dvakrát během
vaření a jednou po skončení vaření. Sůl, bylinky nebo máslo přidejte po skončení vaření. Na dobu
odstavení zakryjte.
Pokrm Velikost porce
Špenát 150 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Brokolice 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkové lžíce) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Hrášek 300 g
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Zelené fazolky 300 g
Pokyny
Přidejte 30 ml (2 polévkové lžíce) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Míchaná zelenina 300 g
(mrkev/hrášek/
Pokyny
kukuřice)
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Míchaná zelenina (po 300 g
čínsku)
Pokyny
Přidejte 15 ml (1 polévkovou lžíci) studené vody. Nechte 2 až 3 minuty
odstát.
Napájení Doba (min)
600 W 4½ až 5½
600 W 9 až 10
600 W 7½ až 8½
600 W 8 až 9
600 W 7½ až 8½
600 W 8 až 9
21/3/2022 10:56:49 AM 21/3/2022 10:56:49 AM