Panasonic NN-DS596M Bedienungsanleitung Seite 245

Champignons à la grecque
ingrédients
Pour 4 personnes
1 oignon moyen en dés
15 ml d'huile
1 gousse d'ail écrasée
60 ml de purée de tomate
150 ml de vin blanc
5 ml de fines herbes
350 g de champignons de Paris
Plat : 1 grande cocotte en Pyrex® avec
couvercle
Accessoires : aucun
Remplissez le réservoir d'eau.
Ailes de poulet épicées
ingrédients
Pour 6 portions
6 ailes de poulet
30 ml de miel clair
30 ml de sauce soja
30 ml de Sherry sec
1 gousse d'ail écrasée
racine de gingembre de 2,5 cm, râpée
10 ml de maïzena
150 ml de jus d'orange
3 oignons de printemps finement hachés
5 ml de purée de tomate
15 ml de sucre roux
Plat : 1 moule Pyrex® peu profond
1 petit bol Pyrex®
Accessoires : Plat croustilleur
Panacrunch
Pâté au poulet italien
ingrédients
Pour 6 personnes
1 petit oignon, finement haché
1 gousse d'ail écrasée
25 g de beurre
225 g de foies de poulet, hachés
5 ml d'origan séché
15 ml de Vermouth sec
50 g de beurre
2 tranches de citron, coupées en
quartiers
Plat : 1 petit bol Pyrex®,
1 cocotte en Pyrex® avec couvercle,
2 petits ramequins
Accessoires : aucun
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FR
1. Mettez l'oignon et l'huile dans une cocotte Pyrex®. Couvrez
et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO-ONDE à
1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que les oignons
soient tendres.
2. Incorporez tous les autres ingrédients, couvrez et faites cuire
à découvert sur le fond du four en mode VAPEUR 1 + MICRO-
ONDE à 440 W pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les
champignons soient tendres. Servez chaud ou froid.
1. Placez les ailerons de poulet dans le plat Pyrex® et faites
cuire sur le fond du four en mode MICRO-ONDE à 1000 W
pendant 8-10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
2. Mélangez les ingrédients de la sauce dans un petit bol
Pyrex® et faites cuire au fond du four en mode MICRO-
ONDE à 1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à obtenir une
préparation épaisse.
3. Nappez les ailerons de la moitié de la sauce. Faites cuire sur
le plat croustilleur Panacrunch avec la grille en position haute
en mode GRIL 1 pendant 6 minutes, retournez et nappez du
reste de la sauce, puis grillez 5-6 minutes ou jusqu'à ce que le
poulet soit cuit à cœur.
1. Placez l'oignon, l'ail et le beurre dans une cocotte en Pyrex®.
Couvrez et faites cuire sur le fond du four en mode MICRO-
ONDE à 1000 W pendant 3-4 minutes ou jusqu'à ce que
l'oignon soit tendre.
2. Ajoutez les foies de poulet à la préparation de l'oignon, ainsi
que l'origan. Couvrez et faites cuire au fond du four en mode
MICRO-ONDE à 1000 W pendant 6-8 minutes, en remuant
une fois. N.B. Le foie peut émettre des claquements lors de la
cuisson.
3. Laissez la préparation refroidir pendant 5 minutes, puis passez
le tout au mixeur avec le Vermouth et assaisonnez jusqu'à
obtenir un mélange onctueux. Répartissez le mélange dans
les ramequins et lissez la surface.
Faites fondre 50 g de beurre dans un petit bol placé sur le fond
4.
du four, au MICRO-ONDE à 1000 W pendant 30-40 secondes.
Enlevez la pellicule et versez le beurre fondu sur le pâté.
Répartissez rapidement les quarts de tranches de citron et
mettez au réfrigérateur avant de servir.