Trocknung Von Gemüse - Klarstein SHAFTESBURY Bedienungsanleitung

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So befüllen Sie die Ablagen
Benutzen Sie die komplette Ablageoberfläche aber achten Sie darauf, dass
zwischen den einzelnen Stücken genug Platz bleibt, damit die Luft im Gerät
ausreichend zirkulieren kann. Achten Sie darauf, dass sich die einzelnen Stücke
nicht überlappen. Das gilt insbesondere für Bananenscheiben und Apfelringe.
Falls einige Stücke nach der Trocknung immer noch zu feucht sind, liegt es häufig
daran, dass Sie während der Trocknung übereinander lagen.
Da während der Trocknung Wasser verdampft, schrumpfen die Lebensmittel.
Daher braucht dieselbe Menge Lebensmittel hinterher viel weniger Platz zum
Aufbewahren. Die zerkleinerten Stücke sollten nicht dicker, als 1 cm sein.
Es kann sein, dass Sie die geschnittenen Stücke während der Trocknung ein oder
zwei Mal wenden müssen, damit sie gleichmäßig trocknen. Schalten Sie in diesem
Fall die Maschine aus, ziehen Sie den Stecker, entnehmen Sie die Ablagen, wenden
Sie die Stücke, setzen Sie die Ablagen wieder ein und starten Sie das Gerät erneut.
So verhindern Sie Tropfen
Einige Lebensmittel, wie beispielsweise Tomaten, Zitrusfrüchte oder gezuckerte
Früchte neigen dazu zu tropfen. Heruntergetropfte Flüssigkeit kann den
Geschmack der Lebensmittel im darunterliegenden Fach beeinflussen. Um
Tropfen zu verhindern drücken Sie die Ablage, nachdem Sie die Lebensmittel
darauf platziert haben, mehrmals auf ein darunterliegendes Küchentuch, um
überschüssige Flüssigkeit zu entfernen.
TROCKNUNG VON GEMÜSE
Getrocknetes Gemüse ist genauso geschmackvoll, wie Trockenfrüchte. Sie können
damit beispielsweise Suppen, Eintöpfe oder Schmorgerichte verfeinern. Überall
dort, wo sie sonst frisches Gemüse verwenden, können Sie auch getrocknetes
Gemüse benutzen. Bevor Sie das Gemüse für die Trocknung vorbereiten, waschen
Sie es mit kaltem Wasser ab. Verarbeiten Sie das Gemüse abhängig von der
Gemüseart, schälen und entkernen Sie es falls notwendig. Um Zeit zu sparen,
können Sie zum Schälen und Zerkleinern auch eine Küchenmaschine benutzen.
Lassen Sie Ihrer Kreativität beim Trockenen von Gemüse freien Lauf. Sie
können die Stücke vor der Trocknung beispielsweise 2 Minuten lang in
verdünnten Zitronensaft oder ähnliches legen, um einen frischen Geschmack bei
Gemüsesorten, wie Spargel oder Bohnen zu erreichen.
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