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Speisen aus dem Kühlschrank brau-
chen eine längere Zeit zum Erhitzen als
Speisen mit Raumtemperatur. Die erfor-
derliche Zeit für das Erhitzen hängt ab
von Beschaffenheit, Menge und Aus-
gangstemperatur der Speise.
Sorgen Sie dafür, dass die Speisen
immer ausreichend erhitzt werden.
Wenn Sie Zweifel haben, ob die Speise
genügend erhitzt ist, stellen Sie noch
etwas Zeit nach.
Grössere Speisenmengen während des
Erhitzens zwischendurch umrühren oder
wenden. Die äusseren Schichten zur
Mitte rühren, da sich die Ränder schnel-
ler erwärmen.
Nach dem Erhitzen
Vorsicht beim Herausnehmen des
Geschirrs. Es kann heiss sein.
Das Geschirr wird nicht durch die Mi-
krowellen (Ausnahme: ofenfestes Stein-
gut) erhitzt, sondern durch die Wärmeü-
bertragung der Speise.
Lassen Sie die Speise nach dem Erhit-
zen einige Minuten bei Raumtemperatur
stehen, damit sich die Wärme innerhalb
der Speise gleichmässiger verteilt. Die
Temperaturen gleichen sich aus.
Verbrennungsgefahr durch zu
heisse Speisen.
Die Speisen können nach dem Erhit-
zen sehr heiss sein.
Nach dem Erwärmen die Speise, ins-
besondere die Baby- und Kindernah-
rung, unbedingt umrühren oder
schütteln, und die Ess-/Trinktempe-
ratur prüfen.
Erhitzen
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