TEFAL Optimo Power 1000 Bedienungsanleitung Seite 41

R R E E C C E E P P T T E E K K
R R E E C C E E P P T T E E K K
Almapüré
- 600 g alma
- 1/2 citrom
- 1 hüvely vanília
- 80 g porcukor
- 1 evőkanál rum
A megfőzött almát, citromlét, cukrot és a rumot helyezze az Optimo keverőedénybe. Kés használata mellett
keverje 15 - 20 másodpercig. Tálalás előtt hagyja kihűlni.
Pesto mártás
- 150 g parmezán
- 5 ág friss bazsalikom
- 3 gerezd fokhagyma
- 4 db szekfűszeg
- 15 db fél dióbél
- 1/2 pohár olíva olaj
A bazsalikomot, fokhagyma gerezdeket és a szegfűszeget helyezze keverőedénybe és keverje simára. Tegye
a keverőedénybe a kis darabokra szeletelt parmezánt és a dióbeleket, metélje apróra 20 másodpercen át.
Adjon hozzá olívaolajat és keverje amíg homogén tésztát nem kap.
Guacamole
- 3 nagy avokádó
- 2 gerezd fokhagyma
- 6 paprika
- 1/2 vöröshagyma
- 3 ág koriander
- Kevés citromlé
- Ízlés szerint só és bors
A fokhagymát, vöröshagymát, koriandert és a paprikát metélje apróra.
A megtisztított avokádót szeletelje le az Optimo keverőedényben.
Mixelje 20 másodpercen át. Ízlés szerint ízesítse sóval és borssal.
Olajos halpástétom
- 15 szelet halfilé olajban
- 2 gerezd fokhagyma
- 3 tojás sárgája
- olívaolaj
A fokhagyma gerezdeket metélje apróra. Adja hozzá a halat és újra mixelje át. Keverje össze a tojássárgájával
és 1 evőkanál olajjal. Addig mixelje, míg krémes állagú nem lesz. A kívánt sűrűség szerint adjon hozzá még
olajat.
38