Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
O O
P P
S S
K K
R R
I I
F F
T T
E E
R R
O O
P P
S S
K K
R R
I I
F F
T T
E E
R R
Æblemos
- 600 g æbler
- 1/2 citron
- 1 stang vanille
- 80 g sukker
- 1 spsk rom
Kom kogte æbler, citronsaft og rom i Optimo-skålen. Mix med kniven i 15-20 sekunder. Lad blandingen afkøle,
og server den.
Pesto
- 150 g parmesan
- 5 kviste frisk basilikum
- 3 fed hvidløg
- 4 kryddernelliker
- 15 valnøddekerner
- 1/2 glas olivenolie
Kom basilikum, hvidløg og kryddernelliker i skålen. Mix så blandingen finthakkes.
Skær parmesan-osten i små stykker og kom dem i skålen sammen med valnøddekernerne. Hak blandingen i
omkring 20 sek. Tilsæt olivenolie og mix indtil blandingen er homogen.
Guacamole - Avocado-dip
- 3 store avocadoer
- 2 fed hvidløg
- 6 peberkorn
- 1/2 løg
- 3 kviste koriander
- Lidt citronsaft
- Salt og peber efter smag
Hak hvidløg, løg, koriander og peberkorn fint.
Skræl avocadoerne og skær dem ud i stykker i Optimo-skålen.
Mix i 20 sek for at få en homogen avocado-puré. Smag til med salt og peber.
Anchoiade - Ansjos-pasta
- 15 ansjosfiletter i olie
- 2 fed hvidløg
- 3 hårdkogte æggeblommer
- Olivenolie
Hak hvidløgene fint. Tilsæt ansjoserne og mix påny. Tilsæt de hårdkogte æggeblommer sammen med 3 spsk
olie. Mix for at få en cremet blanding.
Tilsæt olie alt efter den ønskede konsistens.
13
Werbung
Inhaltsverzeichnis
