Nyersanyag
Cukkini
Paszternák
Karórépa
Sütőtök
Karalábé
Daikon vagy
jégcsapretek
• Nagy, egyenes cukkinit válasszon,
és vágja le a két végét.
• Enyhén gőzölje, blansírozza, főzze
vagy kevergetve, rövid ideig süsse
olajban.
• Nagy, egyenes paszternákot
válasszon, és vágja le a két végét.
• Enyhén gőzölje, blansírozza, főzze
vagy kevergetve, rövid ideig süsse
olajban.
• Hámozza meg és vágja akkora
darabokra, hogy beférjen az
adagolócsőbe.
• Enyhén gőzölje, blansírozza, főzze
vagy kevergetve, rövid ideig süsse
olajban.
• Az üreges belső rész és magok
nélküli, vékonyabb részét
használja.
• Hámozza meg és vágja akkora
darabokra, hogy beférjen az
adagolócsőbe.
• Enyhén gőzölje, blansírozza, főzze
vagy kevergetve, rövid ideig süsse
olajban.
• Hámozza meg és vágja akkora
darabokra, hogy beférjen az
adagolócsőbe.
• Enyhén gőzölje, blansírozza, főzze
vagy kevergetve, rövid ideig süsse
olajban.
• Hámozza meg és vágja akkora
darabokra, hogy beférjen az
adagolócsőbe.
• Jól helyettesítheti a rizst.
138
Előkészítés
Megjegyzések