TEFAL Home Bread Bedienungsanleitung Seite 49

TEF-OW3000-3314813
Bei jedem Rezept die Reihenfolge der genannten Zutaten beachten.
Je nach gewähltem Rezept und dem entsprechenden Programm können Sie
aus der zusammenfassenden Tabelle (Seite 52-53) die Vorbereitungszeiten
und die Zusammensetzung der verschiedenen Backzyklen entnehmen.
KL > Kaffeelöffel - EL > Esslöffel
BROT-GRUNDREZEPT
Öl
Wasser
Salz
Zucker
Milchpulver
Mehl
Hefe
FRANZÖSISCHES BROT
Wasser
Salz
Mehl
Hefe
VOLLKORNBROT
Öl
Wasser
Salz
Zucker
Mehl
Vollkornmehl
Hefe
4/07/07 10:07 Page 49
DIE REZEPTE
PROGRAMM 1
750 g 1000 g
1 EL 1,5 EL
245 ml 300 ml
1 KL 1,5 KL
3 KL 1 EL
1 EL 2 EL
455 g 550 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
PROGRAMM 2
750 g 1000 g
270 ml 360 ml
1,5 KL 2 KL
460 g 620 g
5 g 2 KL
oder 1,5 KL
PROGRAMM 3
750 g 1000 g
2 KL 1 EL
270 ml 360 ml
1,5 KL 2 KL
2 KL 1 EL
225 g 300 g
225 g 300 g
1 KL 5 g
oder 1,5 KL
MILCHBROT
750 g
Weiche Butter
in Stücken 50 g
Salz 1,5 KL
Zucker 2 EL
Flüssige Milch 260 ml
Mehl 400 g
Hefe 1 KL
BAUERNBROT
750 g
Wasser 270 ml
Salz 1,5 KL
Mehl 370 g
Roggenmehl 90 g
Hefe 5 g
oder 1,5 KL
LANDBROT
750 g
Öl 2 KL
Wasser 270 ml
Salz 1, 5 KL
Zucker 2 KL
Mehl 230 g
Roggenmehl 110 g
Vollkornmehl 110 g
Hefe 1 KL
1000 g
60 g
2 KL
2,5 EL
310 ml
470 g
5 g
oder 1,5 KL
1000 g
360 ml
2 KL
500 g
120 g
2 KL
1000 g
1 EL
360 ml
2 KL
1 EL
300 g
150 g
150 g
5 g
oder 1,5 KL
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