Inhaltsverzeichnis
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Correzione
Cancellazione
Tabella per cuocere
al grill
Bistecche
Bistecche di cervice
Salami da cuocere al grill
Cotolette di pesce
Pesce, intero ad esempio
trote
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Il grado grill e la durata possono essere corretti in
qualsiasi momento.
Premere due volte il pulsante Stop oppure aprire la
porta e premere una volta il pulsante Stop.
q La cottura al grill deve essere sempre effettuata
sulla griglia e con la porta del vano cottura chiusa.
Non preriscaldare.
q Tutti i valori indicati sono valori orientativi, che
possono variare in base allo stato dell'alimento.
q Lavare la carne con acqua fredda e asciugarla
tamponandola con carta da cucina.
Salare la carne solo dopo averla cotta alla griglia.
q Per raccogliere il sugo della carne, posizionare la
griglia nella leccarda sul piatto girevole.
q Girare i pezzi da grigliare con una pinza da grill. Se
si infilza con una forchetta la carne, essa perde il
proprio sangue e risulterà asciutta.
q La carne scura, per esempio di manzo, rosola più
velocemente della carne chiara di vitello o maiale,
ma non preoccupatevi. I pezzi da grigliare di carne
chiara o il filetto di pesce in superficie sono spesso
marrone chiaro, tuttavia dentro sono cotti e
succosi.
Quantità
Peso
2 3 pezzi
di ca. 200 g
3 4 pezzi
di ca. 120 g
4 6 pezzi
di ca. 150 g
2 3 pezzi
di ca. 150 g
2 3 pezzi
di ca. 150 g
Grado
Tempo in minuti
grill
3
1º lato: ca. 15 minuti
2º lato: ca. 10 15 minuti
3
1º lato: ca. 15 minuti
2º lato: ca. 10 15 minuti
3
1º lato: ca. 5 10 minuti
2º lato: ca. 7 12 minuti
3
1º lato: ca. 10 minuti
2º lato: ca. 8 12 minuti
2
1º lato: ca. 10 minuti
2º lato: ca. 10 15 minuti
Avvertenze
2 3 cm di spessore
1 2 cm di spessore
Oliare prece
dentemente la griglia.
Oliare prece
dentemente la griglia.
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Kapitel
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