Vorbereitung Von Obst Zum Dörren; Vorläufige Vorbereitung Von Gemüse - Guzzanti GZ-506 Gebrauchsanleitung

VORBEREITUNG VON OBST ZUM DÖRREN
Obst
Aprikosen
Orangenschale
Ananas (frisch)
Ananas
(konserviert)
Banane
Trauben
Kirschen
Birnen
Feigen
Preiselbeeren
Pfirsiche
Datteln
Äpfel
ANMERKUNG: Die Dörrzeit und die Art der Vorbereitung von Obst in dieser Tabelle sind nur
informativ. Persönliche Erfahrungen können sich von diesen Angaben unterscheiden.
VORLÄUFIGE VORBEREITUNG VON GEMÜSE
1. Wir empfehlen Ihnen, grüne Bohnen, Blumenkohl, Brokkoli, Spargel und Kartoffeln zu kochen,
denn auf diese Weise wird die natürliche Farbe bewahrt und das Gemüse kann als der erste oder
zweite Gang serviert werden.
Vorgehensweise: Legen Sie das vorbereitete Gemüse in einen Topf mit Siedewasser und kochen
Sie es ungefähr 3-5 Minuten. Gießen Sie dann das Wasser weg und legen Sie das Gemüse ins
Dörrgerät ein.
2. Wenn Sie grüne Bohnen, Spargel usw. mit Zitrone abschmecken wollen, tauchen Sie sie für ca. 2
Minuten in Zitronensaft.
ANMERKUNG: OBEN ANGEGEBENE HINWEISE SIND NUR INFORMATIV UND ES IST NICHT
NOTWENDIG, SIE EINZUHALTEN.
Vorbereitung
Schneiden und Kerne herausnehmen
In lange Streifen schneiden
Schälen und in Stücke oder Würfel
schneiden
Saft ausgießen und Obst abtrocknen
Schälten und in Scheiben schneiden
(3-4 mm)
Schneiden nicht notwendig
Entkernen nicht nötig (kann in der
Mitte des Dörrens getan werden)
Schälen und schneiden
Schneiden
Schneiden nicht notwendig
In Hälften schneiden und in der Mitte
des Dörrens entkernen
Entkernen und schneiden
Schälen, entkernen, in Scheiben oder
Stücke schneiden
Stand nach dem
Dörren
Weich
Mürbe
Hart
Weich
Knusprig
Weich
Hart
Weich
Hart
Weich
Weich
Hart
Weich
Dörrzeit (Stunden)
13-28
6-16
6-36
6-36
8-38
8-26
8-26
8-30
6-26
6-26
6-26
6-26
4-6