Różne Cenne Wskazówki - Silvercrest SFM 840 A1 Bedienungsanleitung

RP89446 Friteuse mit Fondue LB4 Seite 26 Dienstag, 2. April 2013 2:46 14
5. Następnie spłukać czystą wodą i
starannie wytrzeć
czyszczenia w żadnym wypadku nie
należy stosować środków i materiałów
żrących lub szorujących, takich jak
mleczko do szorowania czy druciane
zmywaki.
6. Wyczyścić pojemnik na tłuszcz 6
miękką, zwilżoną ściereczką, na którą
należy wlać niewielką ilość delikatnego
płynu do mycia naczyń.
Wskazówka 1: W ten sposób
można zapobiec
tworzeniu się akrylamidu
Akrylamid jest substancją chemiczną, która
powstaje zawsze wtedy, gdy artykuły
spożywcze zawierające skrobię lub pewien
określony aminokwas, przygotowywane są
w temperaturach powyżej 100 °C.
• Należy zrezygnować
intensywnego zrumieniania
wysokich temperatur podczas pieczenia i
frytowania lub mocnego przysmażania.
• Nie wolno spożywać przypalonych
potraw.
• Podczas frytowania należy
temperatur przekraczających 170 °C.
• Zwrócić uwagę, aby barwa frytowanych
produktów była raczej złocisto-żółto, a
nie brązowa lub ciemna. Brązowienie
produktów może nastąpić w pewnych
warunkach bardzo szybko. Korzystać z
wziernika, aby obserwować stopień
brązowienia frytowanych produktów.
26
ściereczką. Do
7. Następnie
Wskazówka: Frytownicę można bez
problemu przenosić za umieszczone z boku
uchwyty 7.
10. Różne cenne wskazówki
Wskazówka 2: W ten sposób
nadmiernemu frytowanie mrożonek zawsze się
uda
Uwaga!
• Przed
ze zbyt
potraw,
• Produkty głęboko mrożone (-16 do -
unikać
1. Nie frytować na raz większych ilości.
2. Rozgrzać olej przed frytowaniem przez
3. Ustawić regulator temperatury 11 na
Wskazówka: dobrze nadają się do
tego także wchłaniające
ściereczki z mikrowłókien.
przetrzeć
czystą wodą.
frytowaniem
rozmrożenie mrożonki w temperaturze
pokojowej. Przed
produktów do frytownicy należy usunąć
możliwie największą ilość lodu i wody.
Produkty wkładać do frytownicy powoli
i ostrożnie, gdyż mrożonki powodują
szybkie i intensywne pienienie się oleju
lub tluszczu.
18 °C) powodują znaczne ochłodzenie
oleju lub tłuszczu, przez co smażą się
wolniej i wchłaniają więcej oleju lub
tłuszczu. Możne temu zapobiec w
następujący sposób:
co najmniej 15 minut.
temperaturę podaną na opakowaniu
mrożonki.
tłuszcz
powierzchnię
zalecamy
wrzuceniem