Programmation De L'appareil; Généralités; Programmation Du Régulateur - Hatco THERMO-FINISHER TF-1900-Serie Installations- Und Bedienungsanleitung

GÉNÉRALITÉS
Les appareils Thermo-Finisher sont équipés d'une zone de chauffe
supérieure et inférieure. Les éléments supérieurs chauffent
le produit sur l'assiette et les éléments inférieurs chauffent le centre
de l'assiette.
Cinq touches de programmation réglables permettent à l'opérateur
de mettre au point la puissance de la chaleur rayonnante avec
précision, et ce pour une variété d'articles du menu. Cette fonction
réglable vous garantit de servir à des températures parfaites sans
affecter la qualité.
PROGRAMMATION D'UNE SELECTION
Les termes suivants sont utilisés lors de la programmation
de l'appareil :
UP = Valeur de puissance supérieure : Contrôle le réglage de la
puissance sur le ou les élément(s) chauffant(s) supérieur(s)
UT = Valeur de durée supérieure : Contrôle le réglage de la durée
du ou des élément(s) chauffant(s) supérieur(s)
LP = Valeur de puissance inférieure : Contrôle le réglage de la
puissance du ou des élément(s) chauffant(s) inférieur(s)
LT = Valeur de durée inférieure : Contrôle le réglage de la durée
du ou des élément(s) chauffant(s) inférieur(s)
Lorsque l'écran de l'appareil indique une valeur de puissance
(UP pour la zone de chauffe supérieure ou LP pour la zone de chauffe
inférieure), le nombre indique la valeur en pourcentage: exemple P20
= 20 %. Ces valeurs sont ajustables de 5 à 100 % par paliers de 5%.
Lorsque l'écran de l'appareil indique une valeur de durée (UT pour
la zone de chauffe supérieure ou LT pour la zone de chauffe
inférieure), le nombre indique la durée en secondes pendant
laquelle l'élément chauffant sera en marche: exemple T35 = 35
secondes. Ces valeurs sont ajustables à partir de zéro jusqu'à neuf
minutes cinquante neuf secondes.
REMARQUE: Les touches de direction sont utilisées pour entrer
les valeurs lors de la programmation de l'appareil. Appuyer
sur une touche vous permet de changer la valeur par paliers.
Appuyer rapidement sur la touche change la valeur.
1. Branchez l'appareil dans une prise électrique de taille, forme,
et voltage correct. Consultez le paragraphe Caractéristiques
pour plus de détails.
2. Placez l'interrupteur d'alimentation sur la position MARCHE
(ON). L'appareil fera entendre un signal sonore, entrera
automatiquement en mode « Préchauffage » et l'écran affichera
. Voir 6A .
Après une minute et dix secondes, le cycle de préchauffage est
terminé et l'appareil affichera
maintenant prêt à être programmé.
3. Lorsque l'écran affiche
la touche de sélection de programme numérotée souhaitée, tout
en appuyant et maintenant simultanément la touche Entrer
pendant 5 secondes. Voir 6C .
4. Valeur de puissance supérieure (UP): Après 3 secondes,
l'indicateur de chauffe supérieur deviendra rougeoyant
et l'appareil affichera
touches de direction HAUT
souhaité. Les valeurs changent par paliers de 5% à chaque fois
que vous appuyez sur une touche de direction. Appuyez sur
la touche ENTRER lorsque vous avez atteint
le réglage souhaité.
. Voir 6B . L'appareil est
, appuyez et maintenez
. Voir 6D . Appuyez sur les
ou BAS , jusqu'au réglage

PROGRAMMATION DE L'APPAREIL

Les appareils Thermo-Finisher sont dotés d'un mode « Ralenti »
réglable et d'un mode « Arrêt automatique » réglable également
pour plus de souplesse.
REMARQUE: Après avoir pris connaissance et assimilé la façon
de programmer l'appareil, vous pouvez consulter les sections
Conseils de programmation et Guide de cuisson des aliments
recommandée dans ce manuel pour de plus amples renseignements.
PROGRAMMATION DU RÉGULATEUR
5. Valeur de durée supérieure (UT): L'appareil affichera
Voir 6E . Appuyez sur les touches de direction HAUT
ou BAS , jusqu'au réglage souhaité. Les valeurs changent par
paliers d'une seconde à chaque fois que vous appuyez sur une
touche de direction. Si vous maintenez une touche de direction
appuyée, les nombres changeront rapidement. La durée peut
être réglée à partir de zéro jusqu'à neuf minutes cinquante neuf
secondes. Appuyez sur la touche
avez atteint le réglage souhaité.
6. Valeur de puissance inférieure (LP): L'indicateur de chauffe
inférieur deviendra rougeoyant et l'appareil affichera
Voir 6F . Appuyez sur les touches de direction HAUT
BAS , jusqu'au réglage souhaité. Les valeurs changent par
paliers de 5 % à chaque fois que vous appuyez sur une touche
de direction. Appuyez sur la touche
vous avez atteint le réglage souhaité.
7. Valeur de durée inférieure (LT): L'appareil affichera
Voir 6G . Appuyez sur les touches de direction HAUT
BAS , jusqu'au réglage souhaité. Les valeurs changent par
paliers d'une seconde à chaque fois que vous appuyez sur une
touche de direction. Appuyez sur la touche
lorsque vous avez atteint le réglage souhaité.
8. Appuyez sur la touche de sélection de programme numérotée,
sélectionnée à l'étape 3 afin d'entrer tous les paramètres
en mémoire. L'écran affichera
REMARQUE IMPORTANTE: Dans le cas où aucun ajustement
n'est effectué dans les 15 secondes, le régulateur retourne en mode
« PRÊT » sans accepter les changements. De même, si vous
appuyez sur l'une des autres touches de sélection de programme
numérotée, l'appareil quittera le mode de programmation sans
accepter les changements.
9. Lorsque vous êtes prêt à cuire les aliments, placez le produit
au centre de la grille en métal de l'appareil et appuyez
sur la touche de sélection de programme numérotée.
10. A l'aide d'un crayon gras ou d'un crayon « de Chine », notez
l'article de menu particulier sur le panneau de commande
à côté de la touche de programme numérotée que vous
avez sélectionnée.
11. Répétez les étapes 3 à 10 pour les autres touches
de programme.
REMARQUE: Tous les appareils gardent les réglages de puissance
et de durée en mémoire, même lorsque l'appareil est éteint
ou débranché de la source d'alimentation.
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ENTRER lorsque vous
ou
ENTRER lorsque
ou
ENTRER
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Form No. TF1946CEM-0802
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