Mode Ralenti; Mode Arrêt Automatique; Conseils De Programmation; Fonctionnement - Hatco THERMO-FINISHER TF-1900-Serie Installations- Und Bedienungsanleitung

PROGRAMMATION REGULATEUR

MODE RALENTI

Le Thermo-Finisher est équipé d'un mode « Ralenti ». Dès que
l'appareil atteint le mode
supérieur(s) sont automatiquement réglés à une intensité ralentie
programmée. (L'écran indiquera toujours
L'appareil restera en mode ralenti jusqu'à ce que l'on appuie
sur l'une des cinq touches de programmation, ou il
s'éteindra automatiquement.
REMARQUE: Commencez par régler la puissance du mode ralenti
à 30% et ajustez la programmation en conséquence afin d'atteindre
des performances optimales.
Procédez comme suit pour modifier le réglage de puissance
du mode ralenti:
1. Appuyez, tout en la maintenant appuyée, sur la flèche
HAUT (UP) et simultanément appuyez sur le bouton
ENTRER en le maintenant appuyé, pendant trois secondes.
L'écran affiche la valeur de puissance programmée en cours.
Voir 7A .
2. Pour ajuster le mode ralenti, appuyez au choix sur les flèches
HAUT (UP) ou BAS (DOWN)
Voir 7B . A chaque fois que vous appuyez sur une flèche,
le réglage change par palier de 10.
3. Pour accepter la nouvelle valeur, appuyez une deuxième fois
sur le bouton ENTRER
REMARQUE: Dans le cas où aucun ajustement n'est effectué dans
les 15 secondes, le régulateur revient aux réglages initiaux sans
accepter le changement. Le régulateur quittera également le mode
programmation sans accepter le changement, si vous appuyez sur
l'une des touches de programmation numérotée.
MODE ARRÊT AUTOMATIQUE
Le Thermo-Finisher est équipé d'un mode Arrêt automatique qui
éteint tous les éléments, si l'appareil n'a pas été utilisé pendant une
durée programmée. Il est possible de régler cette fonction
de 1 à 60 minutes par paliers d'une minute; vous pouvez aussi
la régler pour qu'elle ne s'arrête jamais d'elle-même.
Pour régler le mode Arrêt automatique différemment, assurez-vous
que l'appareil est en mode « PRÊT » et procédez comme suit:

FONCTIONNEMENT

CUISSON DE BASE DES ALIMENTS

PRUDENCE
Certaines surfaces extérieures de l'appareil vont devenir
brûlantes durant le fonctionnement. Utiliser la plus extrême
prudence lorsque que vous touchez ces régions pour éviter
toute blessure.
PRUDENCE
NE PAS UTILISER d'assiettes ou de plats de service en « Pyrex
» dans le cuiseur d'appoint. Le « Pyrex » risque de se casser
en entraînant des blessures corporelles et/ou la contamination
des aliments.
PRUDENCE
NE PAS utiliser de plats de service en papier ou en plastique
dans le cuiseur d'appoint. Ces matériaux risquent de fondre
ou de brûler et provoquer un incendie et/ou la contamination
des aliments, et d'endommager l'appareil.
REMARQUE: Consultez le Guide de cuisson des aliments
recommandée pour de plus amples détails.
1. Branchez l'appareil dans une prise électrique de taille, forme,
et voltage corrects. Consultez le paragraphe Caractéristiques
pour plus de détails.
Form No. TF1946CEM-0802
, le(s) élément(s) chauffant(s)
en mode ralenti).
jusqu'au réglage souhaité
. Voir 7C .
1. Appuyez, tout en la maintenant appuyée, sur la flèche BAS
(DOWN) et simultanément appuyez sur le bouton
ENTRER en le maintenant appuyé, pendant trois secondes.
L'écran affiche la valeur d'Arrêt automatique programmée
en cours. Voir 8A .
2. Pour ajuster la durée d'arrêt automatique, appuyez au choix sur
la flèche HAUT (UP) ou BAS
souhaité. Voir 8B . Il est possible de régler le mode Arrêt
automatique à partir de « 0 » (indiquant l'arrêt de l'appareil)
jusqu'à 60 minutes, par paliers d'une minute.
3. Pour accepter la nouvelle valeur d'arrêt automatique, appuyez
une deuxième fois sur le bouton
REMARQUE: Dans le cas où aucun ajustement n'est effectué dans
les 15 secondes, le régulateur revient aux réglages initiaux sans
accepter le changement. Le régulateur sortira également du mode
programmation sans accepter le changement, si vous appuyez sur
l'une des touches numérotées. Pour sortir l'appareil du mode Arrêt
automatique, appuyez sur l'une des cinq touches de programmation
numérotées et l'appareil commence à fonctionner.

CONSEILS DE PROGRAMMATION:

• Sur les articles de menu pour lesquels les températures internes
sont particulièrement importantes (comme le poulet ou le porc),
la source de chaleur principale vient du bas. Sur les articles
de menu pour lesquels les températures en surface sont
particulièrement importantes (comme le fromage fondu),
la source de chaleur principale vient du haut. Consultez
le Guide de cuisson des aliments recommandée pour des
exemples de menus spécifiques.
• Lorsque vous effectuez des tests sur les produits, utilisez trois
assiettes contenant le même produit et passez-les dans
l'appareil successivement. Réglez le programme en
conséquence pour trouver la température idéale pour le produit.
• Lorsque vous essayez un article du menu qui n'est pas indiqué
dans le Guide de cuisson des aliments recommandée ,
commencez par diviser le temps de cuisson classique par trois
et utilisez ce nombre pour votre temps de cuisson. Réglez la
température du haut et du bas à 50% et ajustez à partir de là.
Le réglage de la programmation varie selon les modèles
et les aliments.
2. Placez l'interrupteur d'alimentation sur la position MARCHE
(ON). Voir 5 . L'appareil fera entendre un signal sonore,
entrera automatiquement en mode « Préchauffage » et l'écran
affichera . Si l'appareil affiche « ARRÊT », appuyez
sur l'une des cinq touches de sélection de produit pour mettre
l'appareil en mode « Préchauffage ».
Ne placez aucun objet sur la grille en métal pendant
le préchauffage. Vous risqueriez de trop cuire le produit.
3. Lorsque le cuiseur d'appoint a atteint la température souhaitée
et qu'il est prêt pour le produit, l'appareil indique
Placez l'assiette/plateau contenant les aliments au centre
de la grille en métal lorsque l'appareil est en mode
4. Sélectionnez l'un des cinq cycles de cuisson préprogrammés.
L'appareil fera entendre un signal sonore et l'écran affichera
le compte à rebours de la durée de cuisson programmée.
REMARQUE: Si vous effectuez une sélection incorrecte,
vous pouvez l'annuler en appuyant sur l'une des touches
du panneau de commande.
35
(DOWN) jusqu'au réglage
ENTRER. Voir 8C .
PRUDENCE
.
.