Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Po przygotowaniu pierwszej partii jogurtu wystarczy zachować pewną jego ilość
do przygotowywania jogurtu następnym razem. Po przygotowaniu 5 partii nale-
ży użyć nowego zakwasu – ponieważ z czasem traci on swoje właściwości, co
doprowadza do uzyskania jogurtu o niezbyt gęstej konsystencji.
Przygotowanie roztworu
1. W oddzielnym naczyniu bardzo dokładnie wymieszaj mleko z zakwasem
według własnego wyboru (jogurtem lub suchym zakwasem liofilizowanym).
Podczas mieszania nie spieniaj roztworu. W celu uzyskania jednorodnego
roztworu najpierw ubij jogurt widelcem (nada to jego konsystencji gład-
kości), a następnie, nie przerywając mieszania, dodaj mleko. W przypadku
użycia suchego zakwasu liofilizowanego dodaj go do mleka i dokładnie
przemieszaj.
2. Nalej roztwór do pojemników, postaw do jogurtownicy, nie przykrywając
pokrywkami. Przykryj jogurtownicę pokrywą.
3. Podłącz jogurtownicę do sieci elektrycznej. Za pomocą przycisku "Timer"
ustaw niezbędny czas od 1 do 12 godzin (interwał ustawienia 1 godzina).
Wybrany czas wyświeci się na wyświetlaczu.
4. Naciśnij przycisk "On/Off" – rozpocznie się proces przygotowywania. Za-
pali się czerwony wskaźnik LED nagrzewania. Po osiągnięciu przez jogur-
townicę temperatury roboczej (po 10–15 minutach) wskaźnik ten zgaśnie
i zapali się zielony wskaźnik trybu roboczego. Migający niebieski wskaź-
nik na wyświetlaczu będzie pokazywać bieżące odliczanie czasu przygo-
towywania. Po upływie ustalonego czasu zabrzmi sygnał dźwiękowy i
urządzenie automatycznie wyłączy się.
Podwyższona kwaśność niektórych owoców negatywnie wpływa na bakterie
fermentujące mleko i uniemożliwia przygotowanie jogurtu wysokiej jakości. W
takim przypadku świeże owoce dodawaj do gotowego jogurtu bezpośrednio przed
przygotowywaniem.
Ustawianie daty
Zdejmij pokrywę z jogurtownicy, przy czym zwróć uwagę na to, aby woda, która
skropliła się na pokrywie, nie trafiała do pojemnika. Za pomocą ręcznego datow-
nika, który jest na pokrywce każdego pojemnika, ustaw okres przechowywania
jogurtu – w tym celu po prostu obróć górną część pokrywki i ustaw pożądaną cyfrę.
Okres przechowywania naturalnego jogurtu w lodówce wynosi nie więcej niż
8 dni. Odpowiednio, termin przydatności na pokrywkach należy wskazać jako
D + 8 dni, gdzie D – data przygotowania jogurtu. Zamknij szklane pojemniki
pokrywkami i wstaw je do lodówki na co najmniej na 6 godzin. Chłodzenie
jogurtu w ciągu doby sprawi, że jego konsystencja stanie się gęstsza. Pamiętaj
o tym, że zabronione jest wstawianie jogurtownicy do lodówki!
III. OBSŁUGA URZĄDZENIA
Przed czyszczeniem urządzenia, obowiązkowo odłącz je od sieci elektrycznej. W
żadnym przypadku nie zanurzaj korpusu urządzenia w wodzie. Czyść korpus
urządzenia wilgotną szmatką. Nie używaj środków chemicznych lub ściernych
do czyszczenia urządzenia.
IV. PRZED ZWRÓCENIEM SIĘ DO PUNK-
TU SERWISOWEGO
Problem
Możliwa przyczyna
Użycie mleka częściowo od-
tłuszczonego lub odtłuszczo-
nego bez dodania mleka w
proszku (użyte mleko zawiera
niewystarczającą ilość białka)
W procesie fermentacji jogur-
townica została przemieszczo-
na lub znalazła się w zasięgu
drgań
Jogurt jest zbyt rzadki
Zakwas stracił aktywność
Jogurtownica była otwierana
podczas pracy
Jogurt jest zbyt kwaś-
Zbyt długi czas fermentacji
ny
W końcu przygotowy-
wania na powierzchni
Najprawdopodobniej, było
jogurtu powstał lepki
użyte zbyt gorące mleko
płyn — serwatka
RYM-M5401-E
Rozwiązanie
Dodaj mleko w proszku w objętości,
odpowiadającej jednemu pojemnikowi
(dwóm — w przypadku mleka odtłusz-
czonego), lub używaj mleka pełnotłu-
stego, dodając do pojemników mleko w
proszku
Nie przemieszczaj jogurtownicy pod-
czas użycia
Używaj nowego zakwasu lub innej
marki gotowego jogurtu do zakwasu
Nie podnoś pojemników i nie otwieraj
jogurtownicy przed zakończeniem cyklu
przygotowywania (około 8 godzin). W
procesie działania jogurtownica powin-
na znajdować się w miejscu osłoniętym
POL
od przeciągów. W przypadku niskiej
temperatury otaczającego powietrza w
celu podtrzymania ciepła nakryj urzą-
dzenie tkaniną
Podczas następnego procesu przygoto-
wywania zmniejsz czas fermentacji
Podczas następnego procesu przygoto-
wywania upewnij się, że wszystkie
składniki jogurtu mają temperaturę
pokojową
139
Werbung
Inhaltsverzeichnis
