MARMELADE.
- Une fois le programme complété, ôtez la fiche de la prise murale et dégagez
prudemment le moule à pain en utilisant une manique. Si nécessaire, remuez doucement
pour réduire l'écume.
- Transvasez soigneusement la confiture ou la marmelade dans les pots préparés. Fermez
ensuite les pots hermétiquement, et laissez-les refroidir.
●
Le moule à pain doit être soigneusement rincé immédiatement après usage.
Informations complémentaires aux recettes
Les recettes suggérées dans ce manuel pourront être modifiées selon votre goût, en ajoutant
divers ingrédients de votre choix.
Selon votre goût, vous pourriez ajouter par exemple des germes de blé, graines de tournesol,
herbes aromatiques, graines de carvi, du poivre moulu, des noix en poudre, du muesli, de la
bouillie de maïs, du lard finement coupé en dés, etc.
Ces ingrédients pourront être ajoutés après le signal sonore, environ 5 à 10 minutes après le
démarrage de la seconde phase de pétrissage, mais seulement pour les programmes suivants:
NORMAL, PAIN COMPLET, GATEAUX, PAIN DE FROMENT et DE SEIGLE (750 g)
PATE et PATE, LEGERE.
L'appareil boulanger a été conçu pour réaliser les recettes dont la teneur en farine atteint
jusqu'à 600g. Pour empêcher la pâte de déborder du moule et lui assurer un pétrissage
approprié voire parfait, abstenez-vous de dépasser ces limites.
Tous les ingrédients devraient présenter la température ambiante normale.
Le sucre aide la levure à lever et tend à rendre la croûte plus foncée et plus épaisse.
Le sel donne à la pâte une consistance plus ferme et ralentit le processus de levage.
Si vous ajoutez à une recette des ingrédients liquides supplémentaires, veillez à réduire en
conséquence la dose de liquide indiquée dans la recette. Ceci s'applique par exemple à
l'addition d'oeufs, fromage frais ou yaourt.
Le résultat de la cuisson dépendra de plusieurs facteurs tels que la pression atmosphérique,
l'humidité, la dureté de l'eau, la température ambiante ou la température des ingrédients. Si
une recette ne répond pas immédiatement à votre goût, nous vous conseillons de modifier en
conséquence les recettes suggérées, en suivant la méthode décrite à la section 'Les problèmes
caractéristiques'.
Abréviations :
Tsp. = cuillérée à café (cuiller à doser : 1 TSP) = 5 ml
1
/
tsp. = demi-cuillérée à café
2
Tbs. = cuiller à soupe (cuiller à doser : 1 TBS) = 15 ml
g = Gramme
ml = Millilitre
Tasse graduée : 1 tasse = 250 ml
Mise au rebut
Ne jetez pas vos appareils ménagers vétustes ou défectueux avec vos ordures
ménagères; apportez-les à un centre de collecte sélective des déchets électriques et
électroniques.
Garantie
Cet appareil est garanti par le fabricant pendant une durée de deux ans à partir de la date
d'achat, contre tous défauts de matière et vices de fabrication. Au cours de cette période,
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