BBQ HBT-FG001 Bedienungsanleitung Seite 9

Die Höchstfüllmenge der Kohleschale ist ca. 2/3, das entspricht ca. 400 Briketts.
Benötigte Menge Holzkohle (Näherungswerte):
Räuchergut
Fisch
Ganzer Fisch,
klein
Ganzer Fisch,
groß
Hummer/
Garnelen
Geflügel
Ganzes
Hähnchen
Ganzer Truthahn
Ganze Ente
Schweinefleisch
Schweinebraten
Rippenspeer
Schinken
Schweineschulter
Rindfleisch/
Lamm
Rinderbrust
Lammbraten
Hochrippe
7062911-67482-4Grill_Ma-1707-25.indb 9
Gewicht
Briketts menge
Grillen 100
1500/3000 gr 100
Grillen 100
2500 gr 200
4000/6000 gr 200
1500/2000 gr 200
2000/4000 gr 200
Grillen 100
5000/9000 gr 200
2000/4000 gr 200
2500/3000 gr 200
2500/3500 gr 200
Grillen 200
Holzscheite
Temperatur im
zum
Räuchergut
Räuchern
2 – 4 Bröckelt mit Gabel
2 – 4 Bröckelt mit Gabel
2 – 4 Fest und rosa
1 – 3 74 °C
2 – 4 74 °C
3 – 4 82 °C
3 – 5 76 °C
2 – 4 Fleisch lässt sich
leicht vom Knochen
lösen
2 – 4 76 °C
3 – 5 88 °C
3 – 5 88 °C
3 – 5 71 °C
2 – 4 71 °C
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Deutsch
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15-08-17 21:12