Beschreibung; Verwendungszweck; Technische Daten - Melitta bar Betriebsanleitung

2. Beschreibung

Diese Maschine ist ein Kaffee-Vollautomat für die
Ausgabe von Kaffee und Kaffee-Milchprodukten für
einen Tagesbedarf von bis zu 150 Produkten.
Insgesamt können ausgegeben werden:
– Kaffee
– Milchschaum
– Mischprodukte aus den o.g. Komponenten
– Heißes Wasser
– Dampf
Die Stundenleistung beträgt bei ...
– Kaffee ca. 150 Tassen pro Stunde (bei Doppel-
produkt Espresso), abhängig vom Getränk und
Gefäßgröße
– Heißwasser ca. 25 Liter pro Stunde.
Diese Maschine verfügt über ein vollautomatisches
Reinigungsprogramm für das Kaffee- und Milchmodul.
Das Gehäuse besteht aus Edelstahl und hochwertigem
Kunststoff. Die Konzeption dieser Maschine ermöglicht
die Einhaltung der Betreiberpflichten aus den ...
– HACCP-Hygienerichtlinien
– Unfallverhütungsvorschriften für die elektrische
Sicherheit im gewerblichen Bereich.

3. Verwendungszweck

Diese Maschine ist vorgesehen ...
– für den Bedienbetrieb durch geschultes Personal
in Gastronomie-Bereichen
– für den beaufsichtigten SB-Betrieb in SB-Shops
und Frühstücksbereichen
– für ortsfeste Aufstellung innerhalb trockener,
geschlossener Räume.
– für wahlweise festen Wasseranschluss oder
Drucklos-Betrieb über Frischwasser- und
Abwasser-Kanister.
Diese Maschine ist nicht vorgesehen für die Ver-
wendung ...
– in Bereichen mit hoher Luftfeuchtigkeit (z.B.
Dampfschwaden-Bereich) oder im Freien
– an Bord von Fahrzeugen oder in beweglichen
Räumen (bitte Anfrage beim Hersteller)

4. Technische Daten

4.a Betriebsdaten
Stundenleistung...................:
Zul. Umgebungstemperatur .:
Zul. Luftfeuchtigkeit .............:
Geräuschpegel ....................:
4.b Gerätedaten
Abmessungen (BxTxH) .......:
Gewicht ...............................:
Vorrat Kaffeebohnen ...........:
Kapazität Satzschublade .....:
4.c Anschlüsse
Spannungsversorgung ........:
Leistungsaufnahme .............:
Absicherung bauseits ..........:
Anschluss............................:
Frischwasser-Anschluss ......:
Frischwasser-Druck.............:
Karbonathärte Frischwasser :
Abwasser-Anschluss . .........:
4.d Lieferbares Zubehör (optional)
Tassenwärmer ....................:
Kühlschrank/Tassenwärmer :
Kühlschrank/Münzprüfer......:
Kühlschrank/Kartenleser......:
Satzauswurf ........................:
5
25 Ltr. Heißwasser
+5...30° C
< 80%
< 70 dB(A)
560 x 500 x 590 mm
48 kg
1x / 2x 650 gr
für 25 - 30 Portionen
230 V / 50 Hz
2,8 kW max.
16 A erforderlich
Netzkabel 1,5 m mit
Schuko-Netzstecker
R 3/4" A – DN 10
Außengewinde
min. 2,0 bar (200 kPa)
(dynamisch) bei ca.
3 Ltr./min., bei über
6 bar (600 kPa) ist ein
Druckminderer erfor-
derlich
1° dKH – 5° dkH
> 3° dKH Stabilisator
(Everpure-Wasser-
filter) erforderlich!
> 6° dKH Entkarboni-
sierungsanlage (Brita
Wasserfilter) erford.!
< 1° dKH Rückfrage
beim Hersteller!
mind. DN 25 - NW 1"
bar cw
bar mc-cw
bar mc MP
bar mc CR
Containerabwurf
D