Inhaltsverzeichnis
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Fleischart
Rindfl eisch
Rinderbraten
Rinderbraten
Roastbeef, medium
Roastbeef, durchgebraten
Schweinefl eisch
Schweinebraten mit Schwarte
Schweinebauch
Schweinebauch
Schweineschulter
Schweinerollbraten
Kasseler
Hackbraten
Kalbfl eisch
Kalbsrollbraten
Kalbshaxen
Lammfl eisch
Lammrücken
Hammelkeule
Wild
Hasenrücken
Rehkeule
Wildschweinkeule
Gefl ügel
Hühnchen, ganz
Poularde
Ente
Gans
Truthahn, Pute
Fisch
Ganzer Fisch
Fischaufl auf
Einstellung
Temperatur (in ° C)
Grillen mit dem Infra-
Gasbrenner
(nur bei einigen
Modellen)
Gewicht
Einschubebene
(in g)
(von unten)
1000
1500
1000
1000
1500
1500
2000
1500
1500
1500
1500
1500
1700
1500
1500
1500
1500
1500
1200
1500
1700
4000
5000
1000
1500
1
2
3
150° C
160° C
180° C
• Aus durchstochenem Fleisch (z.B. aus Würsten) kann heißes
Fett spritzen. Um Verbrennungen der Haut oder Augen zu
vermeiden, verwenden Sie zum Wenden Fleischzangen.
• Kontrollieren Sie den Grillvorgang die ganze Zeit. Das Fleisch
kann wegen der hohen Temperatur rasch anbrennen!
• Erlauben Sie nicht, dass sich Kinder in der Nähe des Grills
aufhalten. Der Grillvorgang muss ständig beaufsichtigt werden.
Wegen der hohen Temperaturen kann das Fleisch bald
anbrennen.
• Das Grillen mit dem Infra-Heizkörper ist zum knusprigen und
Temperatur
(in ° C)
2
200-220
2
190-210
2
210-230
2
210-230
2
180-190
2
190-200
2
180-190
2
200-210
2
200-210
2
180-200
2
210-220
2
190-200
2
180-200
2
190-200
2
190-200
2
190-200
2
190-200
2
190-200
2
200-220
2
200-210
2
180-200
2
160-180
2
150-160
2
200-210
2
180-200
4
5
6
200° C
220° C
240° C
Bratzeit
(in Min.)
90-120
120-150
30-40
40-50
140-160
120-150
150-180
120-140
120-140
90-120
60-70
90-120
120-130
100-120
110-130
100-120
100-120
100-120
60-70
70-90
120-150
180-200
180-240
50-60
45-65
7
8
260° C
280° C
21
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