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Getrocknete Brotmischung: Mischen Sie 2 und ½ Tassen getrockneter
Semmelbrösel oder Würfel (aus dem Dörrgerät), ½ Tasse Zwiebelpulver, 1 TL
Knoblauchpulver, 2 TL Petersilie, ½ TL Majoran, 1 EL Sellerie, 1 TL Salz, ½ TL
Pfeffer (Kraäuter, Gewürze und Gemüsepulver mit dem Dörrgerät zubereitet).
Gut vermischen und in luftdichtem Behälter lagern. Innerhalb 2-3 Monaten
aufbrauchen. Als Zugabe in Suppen (Knoblauch-, Erbsensuppe usw.).
Kräuterbutter: ½ Tasse Butter, ½ Tasse Öl, 1 EL Petersilie, ½ TL Thymian, ½ TL
Basilikum, ¼ TL Schnittlauch (alles getrocknet), ¼ TL Salz, 1/8 TL
Knoblauchpulver. Alles gut glatt vermischen. Für Cracker und Brot.
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