Průběh Programu Pekárny - Unold 68125 Bedienungsanleitung

Pokud je teplota v přístroji pro nově zvolený program ještě
příliš vysoká (přes 40 °C), objeví se při novém startu na
displeji H:HH. Pokud k tomu dojde, vyjměte formu na
pečení a počkejte, dokud přístroj nevychladne a nebude
zase na začátku původně zvoleného programu.
Dbejte na to, že přístroj nemá z bezpečnostních důvodů
horní ohřev, proto je kůrka na horní straně chleba méně
PRŮBĚH PROGRAMU PEKÁRNY
1. NAPLNĚNÍ PŘÍSAD
Vymažte otvor hnětače silnou vrstvou žáruvzdorného mar-
garínu, aby těsto neproniklo do dutého prostoru a nezapek-
lo se v něm. Dle popisu přístroje na vnitřní straně obalu
nasaďte hnětač dlouhou stranou dole na hnací hřídel.
Pečící forma musí být naplněna přísadami v pořadí,
uvedeném v příslušném receptu.
V případě velmi těžkých těst doporučujeme změnit pořadí
přísad, nejdříve dát sušené kvasnice a mouku a nakonec
přidat tekutinu, aby se těsto dobře vypracovalo. Ovšem při
využití funkce volby času se musí dbát na to, aby kvasnice
nepřišly předčasně do styku s tekutinou.
2. NASAZENÍ PEČÍCÍ FORMY
Držte pečící formu s nepřilnavým povrchem za okraj a
vsaďte ji trochu šikmo do středu podstavce. Otočte ji ve
směru hodinových ručiček až do úplného zaklapnutí.
3. VYBRAT CHOD PROGRAMU
Stisknutím tlačítka Menu vyberte požadovaný chod
programu. Podle typu programu vyberte odpovídající stupeň
a požadované propečení kůrky. Tlačítkem pro zadání času
můžete chod oddálit. Stiskněte tlačítko Start. Poté již není
možné, provést korekturu.
4. Míchání a hnětení těsta
Pekárna míchá a hněte těsto automaticky až do dosažení
jeho správné konzistence.
5. PAUZA
Po prvním hnětení je třeba udělat pauzu, během které může do
kvasnic a mouky pomalu proniknout tekutina.
6. NECHAT NAKYNOUT TĚSTO
Pekárna vytvoří po posledním hnětení optimální teplotu pro
nakynutí těsta.
7. PÉCT
Automat na pečení chleba reguluje automaticky teplotu a
čas pečení.
134
tmavá, zatímco spodní strana a boky jsou tmavší. Z
bezpečnostně technických důvodů není přídavné topení v
oblasti krytu přípustné.
Když se na displeji objeví E E0 a E E1, upozorňuje to na
závadu snímače teploty. Nechte přístroj zkontrolovat naším
servisem.
8. UDRŽOVÁNÍ TEPLOTY
Když je pečivo hotové, několikrát zazní oznamovací tón,
že může být vyjmut hotový chléb nebo jídla. Zároveň se
spouští doba pro udržování teploty v trvání 1 hodiny. Pokud
chcete chléb vyjmout před uplynutím doby pro udržování
teploty, stiskněte tlačítko START/STOP.
9. KONEC CHODU PROGRAMU
Na konci programu vyjměte pečící formu pomocí chňapky
lehkým otočením proti směru hodinových ručiček.
Položte pečící formu vzhůru nohama a nechejte chléb vy-
klouznout na mřížku pro koláč, aby vychladl. Pokud by se
ihned nepodařilo sešoupnout chléb na mřížku pro koláč,
tak několikrát zespodu zapohybujte hnětacím pohonem
sem tam, až se chléb oddělí od formy. V žádném případě
nesmíte pečící formu přiklopit na hranu nebo pracovní plo-
chu, přičemž by mohlo dojít k její deformaci.
Když uvízne chleba v hnětači, můžete jej uvolnit pomocí
hákového bodce, který je součástí dodávky. Zaveďte jej
na spodní straně ještě teplého chleba do otvoru hnětače
a zpřičte jej na spodním okraji hnětače, nejlépe tam, kde
se nachází křídlo hnětače. Pomocí hákového bodce poté
opatrně vytáhněte hnětač směrem nahoru, přičemž se
můžete podívat, na kterém místě se v chlebu nachází křídlo
hnětače a vytáhnout jej.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de