КОЛАЧИ /
ПЕЦИВА
Принцес-крофне / Екле‐
ри, претходно загрејте
празну рерну
Сува Штраус торта
КЕКСИ /
СИТНИ КО‐
ЛАЧИ / ПЕЦИ‐
ВА / ЗЕМИЧКЕ
Ролнице
Хрскави кекс
Кекс направљен од
смесе за бисквит
торту
Лиснато тесто,
претходно загрејте
празну рерну
Кекс направљени
од квасног теста
Колачи-макарони
Кекс направљен од
беланаца / Пуслице
10.8 Савети за печење
Користите посуђе за печење у рерни које
је отпорно на топлоту.
Пеците посно месо покривено (можете да
користите алуминијумску фолију).
Пеците велике комаде меса директно у
плеху.
Сипајте мало воде у плех да бисте
спречили да масноћа која капље изгори.
Окрените печење на пола или на трећини
времена печења.
(°C)
160 - 180
150 - 160
(°C)
(min)
180
20 - 30
150 - 160
20 - 40
160 - 170
25 - 40
170 - 180
30 - 50
160 - 170
30 - 60
100 - 120
40 - 80
80 - 100
130 - 170
(min)
25 - 45
30 - 45
2 положаја
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
1 / 4
Пеците месо и рибу у великим комадима (1
kg или више).
Ако је препоручен први ниво, ставите
храну директно на плех за печење
Преливајте велике комаде меса
сопственим соком неколико пута у току
печења.
10.9 Печење
Користите први положај решетке.
2 положаја
1 / 4
1 / 4
3 положаја
-
1 / 3 / 5
-
-
-
-
-
СРПСКИ
315