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ENTRETIEN
NOTE : Lire attentivement les dangers
mentionnés dans le paragraphe « Dangers
et dispositions de sécurité pendant l'utilisa-
tion » à la page 8
– Pour maintenir l'hygiène et protéger les ali-
ments contre tous les phénomènes de conta-
mination, il faut nettoyer soigneusement les
éléments qui sont en contact directement ou
indirectement avec les aliments et toutes les
zones environnantes.
– Eff ectuer ces opérations avec des produits
détergents pour usage alimentaire, en évi-
tant absolument ceux infl ammables ou qui
contiennent des substances nocives à la santé
des personnes. Ces opérations sont exécutées
lorsqu'il y a nécessité et à la fi n de chaque uti-
lisation.
– Quand on utilise des produits détergents
pour le nettoyage et l'hygiénisation de l'ap-
pareil, porter les équipements de protection
individuels (gants, masques, lunettes, etc.)
conformément aux lois en vigueur en matière
de sécurité et de santé.
– À la fi n de chaque utilisation, s'assurer que
l'appareil est éteint et non en stand-by et les
lignes d'alimentation débranchées.
– En cas d'inutilisation prolongée, non seule-
ment désactiver toutes les lignes d'alimenta-
tion, mais eff ectuer aussi un nettoyage soigné
de l'intérieur et de l'extérieur de l'appareil et
de ce qui l'entoure, selon les indications four-
nies par le fabricant et par les lois en vigueur
en la matière.
– Pendant le lavage de l'appareil ne pas diriger
de jets d'eau sur les pièces intérieures.
Étant donné que l'appareil est utilisé pour la
préparation de produits alimentaires pour
l'homme, il faut faire attention à tout ce qui
concerne l'hygiène; l'appareil et tout ce qui
l'entoure doivent toujours être très propres.
AVERTISSEMENT : Avant de com-
mencer toute opération de nettoyage, fer-
mer le robinet d'alimentation du gaz, couper
l'alimentation électrique par l'interrupteur-
sectionneur et laisser refroidir l'appareil.
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NETTOYAGE DE L'APPAREIL
Il est également recommandé.
lise des détergents, il est obligatoire de
porter des gants en caoutchouc, un masque
de protection respiratoire et des lunettes
de protection conformément aux normes
de sécurité en vigueur.
– De n'utiliser que de l'eau tiède, des produits
détergents pour usage alimentaire, du maté-
riau non abrasif pour nettoyer les parties de
l'appareil.
– Nettoyer soigneusement les éléments qui
sont en contact direct ou indirect avec les ali-
ments et toutes les zones avoisinantes.
– Nettoyer les accessoires après leur utilisation
avec un dégraissant approprié. Le lavage en
lave-vaisselle est conseillé.
tuer le lavage en lave-vaisselle pour les élé-
ments en fonte tels que brûleurs, couvercles
et grilles.
de produits qui contiennent des substances
dangereuses pour la santé des personnes
(solvants, essences, etc.).
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable
et les essuyer.
– Utiliser des jets d'eau sous pression unique-
ment sur les parties extérieures.
– De faire attention aux surfaces en acier inox
pour ne pas les endommager. En particulier,
éviter l'utilisation de produits corrosifs, ne
pas utiliser de matériau abrasif ou d'outils
tranchants.
– De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
– De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent
se former sur certaines surfaces de l'appareil.
AVERTISSEMENT : Lorsqu'on uti-
AVERTISSEMENT : Ne pas eff ec-
AVERTISSEMENT : Ne pas utiliser
FRANÇAIS
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