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DEUTSCH
Verfahren Sie folgendermaßen, falls das Gerät
längere Zeit nicht eingesetzt werden soll.
Schließen Sie den Gaszufuhrhahn.
1)
Reinigen Sie das Gerät und die angrenzen-
2)
den Zonen akkurat.
ANWEISUNGEN UND WARNHINWEISE FÜR DIE WARTUNG
ANMERKUNG: Informieren Sie sich
genau über die in Abschnitt „Gefahren und
Sicherheitsvorrichtungen während der War-
tung" auf Seite 10 genannten Gefahren.
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand
maximaler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie
die vom Hersteller vorgesehenen planmäßigen
Wartungsarbeiten ausführen. Gute Wartung
zahlt sich durch optimale Leistungen, längere
Betriebsdauer und eine konstante Wahrung
der Sicherheitsanforderungen aus.
HINWEIS:
Wartungseingriff s alle vorgesehenen Si-
cherheitseinrichtungen
in Erwägung ziehen, ob die angemessene
Unterrichtung des ausführenden Personals
und der in der Nähe tätigen Personen erfor-
derlich ist.
Den Gashahn schließen, die Spannungs-
versorgung mit dem Trennschalter unter-
brechen und den Zugang zu allen Einrich-
tungen verhindern, die, wenn sie aktiviert
werden, zur Entstehung von unerwarteten
Gefahrensituationen führen und die Sicher-
heit und der Gesundheit von Personen be-
einträchtigen könnten.
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LÄNGERER STILLSTAND DES GERÄTS
WARTUNG
Vor Ausführung eines
einschalten
Tragen Sie eine hauchdünne Schicht Le-
3)
bensmittelöl auf die Edelstahlfl ächen auf.
Führen Sie sämtliche Wartungsarbeiten aus.
4)
Das Gerät mit einer Schutzhülle abdecken;
5)
hierbei einige Öff nungen für die Luftzirkula-
tion lassen.
Außerdem muss garantiert sein, dass wäh-
rend der Wartungseingriff e der Bediener
immer in der Lage ist, sicherzustellen, dass
der Stecker aus der Steckdose gezogen ist.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz
und bei Bedarf zu reinigen:
– Die Kochmulde (siehe S. 24)
– Die Kochstellenbrenner (siehe S. 24)
– Der Backofen (siehe S. 24)
– Das Zubehör
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (sie-
he S. 23).
und
Nach jeweils 1250 Betriebsstunden müssen
folgende Arbeiten von erfahrenen und autori-
sierten Bedienern ausgeführt werden:
– Kontrolle des Gasdrucks und der Dichtigkeit
der Anlage.
– Überprüfung der Funktionsfähigkeit des Si-
cherheits-Thermoelements.
– Funktionsprüfung der elektrischen Anlage.
– Schmierung des Gashahns.
WARTUNG
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