Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
4
•
PEČENIE
Zľahka vymastite maslom a vysypte
múkou hliníkové misky na zapekanie
a nalejte do nich cesto (bez kvapiek
na okrajoch). Poukladajte misky na
zapekanie na plech a vyberte režim
„SUŠIENKY".
Vyklopte
vychladnúť na mriežke. Podávajte s
vanilkovou omáčkou crème anglaise
alebo kokosovou zmrzlinou.
Soufflé
Základ bešamelovej omáčky:
1/2 litra mlieka.
60g múky.
100g masla.
4 vaječné žĺtky + do tuha vyšľahané
bielka.
Soľ, korenie, muškátový orech.
Podľa druhu soufflé pridáte 150 g
nastrúhaného ementálu alebo 1 kg
uvareného, nasekaného špenátu alebo
1 kg uvareného, nasekaného karfiolu
alebo 150 g podrveného zvyšku rýb
alebo 150 g krájanej šunky.
Tento režim pečenia umožňuje vláknam
mäsa, aby zmäkli vďaka pomalému
a
nechajte
pečeniu s nízkymi teplotami.
Kvalita pečenia je optimálna.
TEPLOTA" nie je potrebné žiadne
predhrievanie.
Pečenie sa musí BEZPODMIENEČNE
začať s chladnou rúrou.
vyžaduje
čerstvých potravín. Čo sa týka hydiny,
je veľmi dôležité, aby ste ju dôkladne
opláchli zvnútra aj zvonku studenou
vodou
papierovými utierkami.
RÝCHLE PEČENIE
– V hlavnom menu vyberte režim pečenia
„Nízka teplota" pomocou ovládača a svoj
výber potom potvrďte.
Rúra ponúkne možnosť pokrmu (pozrite
si podrobnosti o pokrmoch uvedené
ďalej).
– Vyberte si svoje jedlo.
– Po výbere pokrmu, napríklad: pečené
teľacie, dajte mäso na mriežku na
úroveň vyššieho držiaka zobrazeného
na obrazovke (č. 2) a zasuňte panvicu
na nižší držiak (č. 1).
– Svoj výber potvrďte stlačením tlačidla.
Spustí sa pečenie.
26
4
Režim „NÍZKA TEPLOTA"
Pri používaní režimu „NÍZKA
Pečenie pri nízkej teplote si
použitie
a
pred
pečením
mimoriadne
osušili
Werbung
Inhaltsverzeichnis
