Bosch MUM57 Serie Gebrauchsanleitung Seite 37

Après le travail
■ Éteignez l'appareil par l'interrupteur rotatif.
■ Débranchez la fiche mâle de la prise de
courant.
■ Enlevez le couvercle.
■ Appuyez sur la touche de
déverrouillage et amenez le bras
pivotant sur la position 2.
■ Détachez l'accessoire de
l'entraînement.
■ Retirez le bol.
■ Nettoyez toutes les pièces, voir
« Nettoyage et entretien ».
Accessoire râpeur / éminceur
W Risque de blessure !
N'approchez pas les doigts des lames et des
arêtes, tranchantes, des disques à réduire.
Ne saisissez les disques à réduire que par
leurs bords ! Ne posez / retirez l'accessoire
râpeur / éminceur qu'après avoir éteint le
moteur et débranché la fiche mâle de la
prise de courant. N'introduisez pas les doigts
dans l'ouverture d'ajout.
Attention !
N'utilisez l'accessoire râpeur / éminceur
qu'entièrement assemblé. N'assemblez
jamais l'accessoire râpeur / éminceur sur
l'appareil de base. N'utilisez l'accessoire
râpeur / éminceur que dans la position de
service indiquée.
Protection contre la surcharge
Figure G :
Pour empêcher un endommagement
important de votre appareil en cas de
surcharge de l'accessoire râpeur / éminceur,
l'arbre d'entraînement de ce dernier
comporte une entaille (zone de rupture
programmée). En cas de surcharge, l'arbre
d'entraînement casse à cet endroit. Un
nouveau porte­disques à arbre
d'entraînement est disponible auprès du
service après­vente.
Disque réversible
« Profi Supercut » – grossier / fin
pour émincer les fruits et légumes.
Travaillez les aliments à la vitesse 5.
« Grob » (grossier) pour le côté de coupe
grossier
« Fein » (fin) pour le côté de coupe fin
Attention !
Le disque à réduire réversible ne convient
pas pour couper le fromage dur, le pain, les
petits­pains et le chocolat. Ne coupez les
pommes de terre cuites fermes qu'après
qu'elles ont refroidi.
Disque à râper réversible –
épais / fin
pour râper des fruits, des légumes et du
fromage (sauf le fromage dur, le parmesan
par exemple).
Travaillez à la vitesse 3 ou 4.
Chiffre « 2 » sur le disque à râper réversible,
pour désigner le côté servant à râper épais
« 4 » pour le côté servant à râper fin.
Attention !
Le disque à râper réversible ne convient pas
pour râper les noix. Ne râpez le fromage
mou qu'avec le côté épais à la vitesse 7.
Disque à râper – mi-fin
pour râper les pommes de terre
crues, le fromage dur (par exemple le
parmesan), le chocolat réfrigéré et les noix.
Travaillez les aliments à la vitesse 7.
Attention !
Le disque à râper ne convient pas pour râper
le fromage mou ou prédécoupé en tranches.
Disque à râper – épais
pour râper des pommes de terre
crues, par exemple pour faire des râpées de
pomme de terre ou des boulettes.
Travaillez les aliments à la vitesse 7.
Disque à légumes asiatiques
découpe les fruits et légumes
en fines lanières pour préparer des plats
asiatiques.
Travaillez les aliments à la vitesse 5.
Utilisation fr
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