Feuchtigkeit, Hoch; Feuchtigkeit, Niedrig - AEG BD780S Benutzerhandbuch

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Roastbeef, 1
kg / Rosenkohl,
Polenta
Schweinebra‐
ten, 1 kg / Kar‐
toffeln / Gemü‐
se, Soße
Kalbsbraten, 1
kg / Reis / Ge‐
müse

Feuchtigkeit, hoch

Verwenden Sie die zweite Regalposition.
Flan / Flan, in
kleinen Scha‐
len
Gebackene Ei‐
er
Terrine
Fischfilet, dünn 85
Fischfilet, dick
Fisch, klein,
bis zu 0,35 kg
Fisch, bis zu 1
kg
Knödel

Feuchtigkeit, niedrig

Verwenden Sie die zweite Regalposition,
außer bei anderweitiger Angabe.
Heißluftgrillen
Erster Schritt: Fleisch kochen
(°C) (Min.)
180 60-70
180 60-70
180 50-60
(°C) (Min.)
90 35-45
90-110 15-30
90 40-50
15-25
90 25-35
90 20-30
90 30-40
120-130 40-50
Dampfgaren
Zweiter Schritt: Gemüse hin‐
zufügen
(°C)
100
100
100
Backfertige Bröt‐
chen
Backfertige Baguet‐
tes, 40-50 g
Backfertige Baguet‐
tes, gefroren, 40-50
g
Hackbraten, roh,
0,5 kg
Nudelauflauf
Lasagne, frisch
Brot, 0,5-1 kg
Kartoffelgratin
Hähnchen, 1 kg
(Min.)
40-50
30-40
30-40
(°C) (Min.)
200 15-20
200 15-20
200 25-35
180 30-40
170-19 40-50
0
170-18 45-55
0
180-19 45-60
0
160-17 50-60
0
180-21 50-60
0