Niedertemperaturgaren - AEG BD780S Benutzerhandbuch

PIZZA
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem Kochen vor.
Verwenden Sie die zweite Regalposition.
Blätterteigquiche
Flammkuchen
Piroggen
Gemüsekuchen
Grill
Stellen Sie die Pfanne in die erste
Regalposition, um das Fett aufzufangen.
GRILL
Roastbeef
Rinderfilet
Schweinelende
Kalbsrücken
Lammrücken
Fisch, 0,5-1 kg
Niedertemperatur Garen
Diese Funktion ermöglicht die
Zubereitung von magerem, zartem
Fleisch und Fisch. Sie wird nicht
empfohlen für: Geflügel, fetten
Schweinebraten, Schmorfleisch. Die
Temperatursensor Temperatur sollte
nicht höher als 65 °C sein. Die .
(°C)
160-180
210-230
180-200
160-180
(°C) (Min.)
1. Seite
210-230 30-40
230 20-30
210-230 30-40
210-230 30-40
210-230 25-35
210-230 15-30
(Min.)
45-55
15-25
15-25
50-60
Heizen Sie den leeren Backofen vor dem
Kochen vor.
(Min.)
2. Seite
30-40
20-30
30-40
30-40
20-25
15-30
1. Braten Sie das Fleisch 1 - 2 Minuten
in einer Pfanne über starker Hitze
beidseitig scharf an.
2. Legen Sie das Fleisch in die
Fettpfanne oder direkt auf den
Kombirost. Schieben Sie ein
Backbelch unter den Kombirost, um
das Fett aufzufangen.
Kochen Sie immer ohne Deckel mit
dieser Funktion.
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