Ricette - Medion MD 18883 Bedienungsanleitung

− Terminata la preparazione del gelato, per prima cosa lasciare che il contenitore
di alluminio raggiunga nuovamente la temperatura ambiente. Pulire accurata-
mente i componenti dell'apparecchio (contenitore di alluminio, coperchio, pala e
accessori) come descritto a Pagina 79.

Ricette

Le ricette si intendono per circa 8 porzioni.
Tutte le ricette vengono preparate con il programma Ice Cream
Tipo di gelato
Gelato alla
vaniglia
Gelato al
cioccolato
Ingredienti
240 ml di latte
115 g di zucchero
semolato
180 ml di panna da
montare, ben fredda
1-2 cucchiaini di
estratto di vaniglia, in
base ai propri gusti
115 g di zucchero
semolato
240 ml di latte
240 ml di panna da
montare, fredda
240 g di cioccolato
1 cucchiaino di estrat-
to di vaniglia
Preparazione
− Sbattere il latte con lo zucchero fi no a
che questo non si sarà sciolto.
− Aggiungere la panna da montare e
l'estratto di vaniglia. Mescolare bene
il tutto.
− Impostare una durata di preparazione
di circa 30-40 minuti.
− Accendere la gelatiera e versare lenta-
mente il composto nel contenitore di
alluminio dal coperchio per l'aggiunta
degli ingredienti.
− Riscaldare il latte (senza portarlo a
ebollizione).
− Tritare fi nemente il cioccolato e
trasferirlo in una ciotola insieme allo
zucchero. Mescolare lentamente il
latte caldo con il cioccolato tritato e lo
zucchero fi no a che il cioccolato non si
sarà completamente sciolto. Lasciare
raffreddare il composto a base di
cioccolato.
− Aggiungere la panna da montare e
l'estratto di vaniglia.
− Accendere la gelatiera e versarvi
il composto per il gelato appena
preparato.
− Impostare una durata di preparazione
di 50-60 minuti.
Ricette
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