ATTENTION !
Risques pour la santé !
Le manque d'hygiène constitue un danger pour la santé.
− Maintenez tous les ustensiles de travail propres lors de la pré-
paration de la glace.
− Conservez la masse de crème glacée préparée au réfrigérateur,
mais pas au-delà de 24 heures.
− Il est préférable de consommer immédiatement la crème
glacée fraîche. Conservez-la au congélateur à -18 °C pendant
1 semaine au maximum.
− La crème glacée dégelée ou décongelée ne doit pas être
recongelée.
− Nettoyez soigneusement la sorbetière et tous les ustensiles de
travail après la préparation de la glace.
DANGER !
Risque d'explosion et d'incendie !
L'isolation contient du cyclopentane. Un endommagement de
l'isolation peut libérer un mélange gaz-air infl ammable et déclen-
cher une explosion.
− Évitez toute fl amme nue et source de feu.
Consignes de sécurité
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