Comment Maintenir La Qualité Des Aliments - KitchenAid Vertigo Bedienungsanleitung

9. STOCKAGE DES ALIMENTS
9.2 Comment maintenir la qualité des
aliments
Lors de l'achat de provisions
Prenez toujours les précautions suivantes :
> Placez les éventuels emballages de viande, pois-
son ou volailles dans des sachets en plastique afin
qu'ils ne coulent pas sur les autres aliments.
> Achetez la viande, la volaille et le poisson en der-
nier. Ne laissez pas vos provisions dans une voiture
chaude après vos courses. Conservez un sac congé-
lation dans votre voiture et utilisez-le en cas de tem-
pératures très élevées ou de longs trajets.
> Vérifiez les dates de production et les dates de pé-
remption sur les aliments pour vous assurer de leur
fraîcheur.
> Faites très attention lorsque vous achetez des ali-
ments frais, et n'achetez qu'une quantité qui peut
être consommée pendant votre durée de conserva-
tion prévue.
> Si possible, laissez les aliments chauds s'adapter
à la température ambiante pendant au moins deux
heures avant de les placer dans le réfrigérateur sauf
si vous avez activé la fonction Shopping avant.
Lors de l'insertion d'aliments
Vérifiez la température de réfrigération des diffé-
rents compartiments sur le panneau de commande :
> La température du réfrigérateur doit être de 8°C
(45°F) ou moins et la température du congélateur
doit être de -18°C (0°F)
> Suivez les recommandations en matière de durées
de conservation et de températures indiquées dans
les tableaux ci-après.
>
Conservez la viande, le poisson et la volaille sé-
parément des autres aliments et évitez qu'ils ne
coulent.
Lors de l'insertion d'aliments
> Lors de la mise en place de votre viande, poisson
ou volaille dans le réfrigérateur, laissez-les dans
leur emballage d'"origine, sauf s'il est déchiré. Une
manipulation répétée pourrait introduire des bacté-
ries dans ces aliments.
> Pour conserver des aliments dans le congélateur,
l'utilisation de récipients destinés à la congélation
est une bonne idée.
> Étiquetez et datez les emballages
> Faites attention à positionner correctement les ali-
ments sur les tablettes de façon à ce qu'ils n'obs-
truent pas les aérations à l'intérieur du comparti-
ment.
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Remarques
Lorsqu'un niveau élevé d'humidité est pré-
sent soit dans l'environnement ou dans les
aliments placés dans les bacs Fresco, le fond
du compartiment Fresco peut être recouvert
d'eau ou de glace (si la température est ré-
glée entre 0°C et -2C°).
Cette condition est normale et est due aux
niveaux d'humidité élevés du comparti-
ment Fresco ; l'humidité élevée ainsi que les
basses températures sont les garanties d'une
conservation plus longue des aliments.
L'eau ou la glace peuvent disparaître
d'elles-mêmes si le
té de l'air est inférieur ; il est également
possible d'enlever l'eau avec un torchon. Si une
couche mince de glace s'est formée, réglez la
température du compartiment Fresco à +2°C
et après une journée, éliminez l'eau avec un
chiffon.
Si la couche de glace est plus épaisse, il peut
s'avérer nécessaire de couper le compar-
timent Fresco pendant une journée pour la
faire fondre.
Avertissement
Après une coupure de courant prolongée,
une fois que le courant est rétabli, un si-
gnal sonore indiquera si la température
a augmenté au-dessus de niveaux nor-
maux. En outre, l'écran affichera pendant
une minute la température la plus élevée
détectée à l'intérieur des compartiments,
pour permettre à l'utilisateur de décider
comment mieux utiliser les aliments.
Après une minute, l'écran reprendra son
fonctionnement normale, tandis que le
bouton Alarme continuera de clignoter.
Appuyez sur le bouton Alarme
ficher les températures les plus élevées
enregistrées.
niveau d'humidi-
pour af-