Einkochen - Progress PBN43102X Benutzerinformation

Stellen Sie die Temperatur auf 120 °C ein.
Steaks
Rinderfilet
Roastbeef
Kalbsbraten
12.6 Auftauen
Hähnchen
Fleisch
Sahne
Forelle
Erdbeeren
Butter
Torte

12.7 Einkochen

Verwenden Sie die Funktion Unterhitze.
Verwenden Sie nur handelsübliche
Einmachgläser mit denselben Abmessungen.
Verwenden Sie keine Einmachgläser mit
Schraub- und Bajonettdeckeln oder
Metalldosen.
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
60 DEUTSCH
(kg)
0.2 - 0.3
1 - 1.5
1 - 1.5
1 - 1.5
(kg)
Auftauzeit
(Min.)
1 100 – 140
1 100 – 140
0,5 90 – 120
2 x 0,2 80 – 100
0,15 25 – 35
0,3 30 – 40
0,25 30 – 40
1,4 60
(Min.)
20 - 40
90 - 150
120 - 150
120 - 150
Zusätzliche Auf‐
tauzeit (Min.)
20 – 30
20 – 30
10 – 15
10 – 15
10 – 20
10 – 15
60
Stellen Sie nicht mehr als sechs Ein-Liter-
Einmachgläser auf das Backblech.
Füllen Sie die Einmachgläser gleichmäßig
und verschließen Sie sie mit einer Klammer.
Die Einmachgläser dürfen sich nicht
berühren.
3
3
1
1
Legen Sie das Hähn‐
chen auf eine umge‐
drehte Untertasse auf
einem größeren Teller.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Nach der Hälfte der
Gardauer wenden.
Sahne lässt sich auch
mit noch leicht gefrore‐
nen Stellen gut auf‐
schlagen.
–
–
–
–