Flüssige Mahlzeiten; Kühle Erfrischungsgetränke - Gastroback Vital Juicer Pro Bedienungsanleitung

FLÜSSIGE MAHLZEITEN
MANGO-MELONEN-ORANGEN-JOGURT-
DRINK
Zutaten:
» 1 halbierte, geschälte und entkernte Mango
» ½ kleine, geschälte und entkernte Honig-
melone, in zwei gleiche Hälften geschnitten
» 5 geschälte Orangen
» 3 Esslöffel naturbelassener Jogurt
Verarbeiten Sie die Zutaten (Mango, Honigmelone
und Orangen) im Entsafter. Geben Sie den Jogurt
in eine große Rührschüssel und rühren Sie den Saft
der Früchte ein. Servieren Sie sofort.
FRISCHE GEMÜSESUPPE MIT NUDELN
Zutaten für 4 Personen
» 1 kleine Tomate
» 1 kleine geschälte, geputzte Zwiebel
» 2 Karotten
» 1 grüne entkernte Paprika (ohne Boden)
» 1 Esslöffel Butter
» 1 Esslöffel Vollkornmehl
» 375 ml Gemüsebrühe
» 425 g (1 kleine Dose) eingelegte, dicke
Bohnen
» 1 Paket feine Suppennudeln
(2 Minuten Garzeit; Fadennudeln)
» Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Verarbeiten Sie Tomate, Zwiebel und Karotten
zusammen mit der grünen Paprika im Entsafter. Zer-
lassen Sie die Butter bei mittlerer Hitze in einem
großen Kochtopf. Rühren Sie das Mehl ein und
lassen Sie die Mehlschwitze unter ständigem Rüh-
ren etwa eine Minute lang Blasen werfen. Rühren
Sie den vorbereiteten Saft, die Gemüsebrühe und
die Bohnen ein und bringen Sie das Ganze zum
Kochen. Schalten Sie den Herd zurück und las-
sen Sie die Suppe etwa 10 Minuten leicht sieden.
Geben Sie die Nudeln hinzu und kochen Sie die
Suppe etwa 2 Minuten lang, bis die Nudeln gar
sind. Verteilen Sie die Suppe auf 4 Suppentassen.
Schmecken Sie mit schwarzem Pfeffer ab und ser-
vieren Sie sofort.
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GAZPACHO
Zutaten für 4 Personen:
» 4 mittelgroße Tomaten
» 4 Stiele frische Petersilie
» 1 große, geschälte Knoblauchzehe
» 1 kleine, geschälte Zwiebel
» 2 Karotten
» 2 Stangen Sellerie
» 1 entkernte rote Paprika (ohne Boden)
» 1 Gurke (Lebanese Cucumber)
» 2 Esslöffel Rotweinessig
» Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
» 3 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum
Verarbeiten Sie Tomaten, Petersilie, Knoblauch,
Zwiebel, Karotten, Sellerie, rote Paprika und Gurke
im Entsafter. Rühren Sie den Essig ein und schme-
cken Sie mit schwarzem Pfeffer ab. Verteilen Sie
das Eis auf vier Suppentassen und gießen Sie den
Saft hinzu. Streuen Sie das Basilikum darüber und
servieren Sie sofort.
PASTA MIT SOSSE NACH PROVENCIALER-
ART
Zutaten für 4 Personen:
» 4 Tomaten
» 2 Stiele frische Petersilie
» 1 Stange Sellerie
» 2 große, geschälte Knoblauchzehen
» 1 kleine geschälte und geputzte Zwiebel
» 1 entkernte rote Paprika (ohne Boden)
» 1 Esslöffel Tomatenmark (oder Tomatenpürree)
» ½ Tasse Rotwein
» 2 Teelöffel getrocknetes Oregano
» 500 g gar gekochte Pasta
» 3 Esslöffel geriebener Parmesan-Käse
Verarbeiten Sie Tomaten, Petersilie, Sellerie, Knob-
lauch, Zwiebel und rote Paprika im Entsafter.
Mischen Sie Tomatenmark und Rotwein und rühren
Sie die Mischung in den Saft aus dem Entsafter.
Gießen Sie den Saft in einen Topf und lassen Sie
die Soße bei mittlerer Hitze für 3 bis 4 Minuten
kochen. Die Pasta dazugeben und wenden, damit
die Pasta von allen Seiten mit Soße benetzt wird.
Verteilen Sie das Gericht auf 4 Servier-Schalen.
Streuen Sie Oregano und Parmesan-Käse darüber
und servieren Sie sofort.
KÜHLE ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
PRICKELNDES BIRNEN-APRIKOSEN-
GETRÄNK
Zutaten für 4 Personen:
» 4 große, halbierte und entkernte Aprikosen
» 3 große Birnen
» 250 ml Mineralwasser
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Aprikosen und Birnen im Entsafter.
Verteilen Sie das Eis auf 4 hohe Gläser. Vertei-
len Sie den Saft auf die vier Gläser. Füllen Sie mit
Mineralwasser auf und rühren Sie gut um. Sofort
servieren.
MELONE-ERDBEERE-PASSIONSFRUCHT-
SAFTGETRÄNK
Zutaten für 4 Personen
» ½ entkernte und geschälte Honigmelone,
» in zwei gleichgroße Portionen teilen
» 250 g Erdbeeren (ohne Blätter)
» Fruchtfleisch von 2 Passionsfrüchten
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Melone und Erdbeeren im Entsafter.
Rühren Sie das Fruchtfleisch der Passionsfrüchte in
den Saft der Melone und Erdbeeren. Verteilen Sie
das Eis auf 4 Gläser und gießen Sie den Saft darü-
ber. Gut umrühren und sofort servieren.
TROPISCHE MISCHUNG
Zutaten für 4 Personen
» 2 geschälte, entkernte und halbierte Mangos
» 3 geschälte Kiwis
» ½ Ananas ohne Strunk und Rosette,
» in zwei gleich große Hälften geteilt
» ½ Tasse frische Pfefferminz-Blätter
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Mangos, Kiwis, Ananas und Pfef-
ferminze im Entsafter. Verteilen Sie das Eis auf
vier Gläser und gießen Sie den Saft darüber. Gut
umrühren und sofort servieren.
TOMATEN-NEKTARINEN-PASSIONS-
FRUCHT-PFEFFERMINZ-EISGETRÄNK
Zutaten für 4 Personen
» 6 Tomaten
» 2 Nektarinen
» ½ Tasse frische Pfefferminz-Blätter
» Fruchtfleisch von 4 Passionsfrüchten
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Tomaten, Nektarinen und Pfeffer-
minze im Entsafter. Rühren Sie das Fruchtfleisch der
Passionsfrüchte in den Saft aus Tomate, Nektarine
und Minze. Verteilen Sie das Eis auf 4 Gläser und
gießen Sie den Saft darüber. Gut umrühren und
sofort servieren.
GURKE-ANANAS-KORIANDER-
EISGETRÄNK
Zutaten für 4 Personen
» ½ Ananas ohne Strunk und Rosette,
» in 2 gleich große Teile geteilt
» 2 Gurken
» ½ Tasse frische Koriander-Blätter
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie Ananas, Gurke und Koriander im
Entsafter. Verteilen Sie das Eis auf 4 Gläser und
gießen Sie den Saft darüber. Gut umrühren und
sofort servieren.
BIRNE-RADIESCHEN-SELLERIE-
SAFTGETRÄNK
Zutaten für 4 Personen
» 3 mittelgroße Birnen
» 4 geputzte Radieschen
» 3 Stangen Sellerie
» 1 Tasse zerstoßenes Eis
Verarbeiten Sie die Zutaten (Birnen, Radieschen
und Sellerie) im Entsafter. Verteilen Sie das Eis auf
4 Gläser und gießen Sie den Saft darüber. Gut
umrühren und sofort servieren.
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