Küppersbusch BD6750.0S Bedienungsanweisung Mit Montageanweisungen Seite 16

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Sonderfunktionen
Ofenfunktion
Warmhalten
Teller wärmen
Einkochen
Dörren
Gärstufe
Niedertempera‐
tur Garen
Brot Backen
Anwendung
Zum Warmhalten von
Speisen.
Zum Vorwärmen von
Tellern vor dem Ser‐
vieren.
Zum Einkochen von
Gemüse (z.B. Gur‐
ken).
Zum Dörren von Obst,
Gemüse und Pilzen in
Scheiben.
Zur Verkürzung der
Gehzeit des Hefe‐
teigs. Dadurch wird
die Oberfläche vor
dem Austrocknen be‐
wahrt und der Teig
elastisch gehalten.
Zum Zubereiten von
besonders zarten und
saftigen Braten.
Verwenden Sie diese
Funktion, um Brot und
Brötchen auf profes‐
sionelle Art zu backen:
knusprig, braun und
mit glänzender Kruste.
Ofenfunktion
Regenerieren
Auftauen
Überbacken
Hinweise zu: Feuchte Umluft
Diese Funktion wurde zur Bestimmung der
Energieeffizienzklasse und den
Anforderungen an die umweltgerechte
Gestaltung EU 65/2014 und EU 66/2014
verwendet. Tests gemäß EN 60350-1.
Die Backofentür sollte während des
Garvorgangs geschlossen bleiben, damit
die Funktion nicht unterbrochen wird. So
wird gewährleistet, dass der Backofen mit
der höchsten Energieeffizienz arbeitet.
Wenn Sie diese Funktion verwenden,
schaltet sich die Backofenbeleuchtung
automatisch nach 30 Sekunden aus.
Anwendung
Das Aufwärmen von
Speisen mit Dampf
verhindert die Aus‐
trocknung der Oberflä‐
che. Die Hitze wird
sanft und gleichmäßig
verteilt und belebt den
Geschmack sowie das
Aroma der Speisen,
als ob sie frisch zube‐
reitet wären. Mit die‐
ser Funktion können
Sie die Speisen direkt
auf einem Teller auf‐
wärmen. Sie können
mehrere Teller gleich‐
zeitig auf verschiede‐
nen Einschubebenen
aufwärmen.
Zum Auftauen von Le‐
bensmitteln (Gemüse
und Obst). Die Auftau‐
zeit hängt ab von der
Menge und Größe der
Tiefkühlgerichte.
Für Gerichte wie La‐
sagne oder Kartoffel‐
gratin. Zum Gratinie‐
ren und Überbacken.