Vakuumverpackung Von Lebensmitteln In Behälter; Behälter In Der Vakuumkammer; Beschreibung - Orved IDEA 30 Bedienungs- Und Wartungsanleitung

Senken Sie den Deckel mit beiden Händen und drücken Sie auf die Ecken. Der Zyklus startet automatisch.
7.2 Vakuumverpackung von Lebensmitteln in BEHÄLTER
WARNUNG! Überprüfen Sie, ob die ausgewählten Vakuumbehälter dem Druck des Vakuums,
dem sie ausgesetzt werden sollen, standhalten.
Am Ende des Arbeitstages die Gasfeder durch Drücken nach hinten lösen und den Deckel in
die Ruheposition absenken. Dadurch wird die Vakuumkammer vor Schmutz und Staub
geschützt.
HINWEIS! Bitte lesen Sie aufmerksam die vorhergehenden Hinweise auf S.12
Einen für Vakuum geeigneten Behälter
wählen.
Das Produkt in den Behälter geben
und diesen schließen.
Füllgrenzen:
• Feste Produkte: 100%
• Brühen, Aufgüsse: 1/2
• Soßen, Bratensoßen: 1/3
• Cremes, Soßen mit Sahne: 1/4
• Produkte aus Eiweiß oder Eiweiß: 1/6
Führen Sie auf +3°C gekühlte Lebensmittel ein, um das beste Ergebnis zu erzielen.
Heben Sie Der Deckel bis zum Ende des Hubs an und rasten Sie die Gasfeder
ein, indem Sie ihn nach vorne bewegen.
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ORVED S.P.A Rev.01 – 09/2019 – Cod. 1500735-00DE – Bedienungsanleitung des Vakuumverpackungsgeräts
7.2.1 Behälter in der Vakuumkammer
Phase
Achten Sie darauf, daß die Vakuumkammer
und das zu verpackende Produkt trocken
sind. Bei feuchten oder flüssigen Produkten,
diese auf 3°C abkühlen!
1
Positionieren Sie die maximale Anzahl der
Einlegeplatten (A), welche die Kammer
aufnehmen kann, in Bezug auf die Größe des
Behälters.
Wählen Sie einen Behälter, der für die Größe
der Vakuumkammer geeignet ist, die nach
dem
geschlossenen Deckel entfernt bleibt. Bei
2 Bedarf
werden.
Achten Sie darauf, daß der Lufteinlaß des
Behälters offen ist.
Um die Vakuumverpackungsmaschine
3
einzuschalten, drücken Sie
Wählen Sie das Behälterprogramm (JAR) mit
4
den Tasten UP/DOWN aus.
Drücken Sie die Taste SEL/OK und stellen Sie
mit den Tasten UP/DOWN einen Vakuumwert
von 10% bis 99% ein.
5
Stellen Sie den Wert entsprechend der
Beständigkeit und der Widerstandsfähigkeit
des Behälters gegenüber Vakuum ein.
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IDEA S. 16 bis 78 ORVED S.P.A Rev.01 – 09/2019 – Cod. 1500735-00DE – Bedienungsanleitung des Vakuumverpackungsgeräts

Beschreibung

Einsetzen mindestens 1cm vom
kann die Schweißleiste entfernt
für 5".
Abbildung
IDEA S. 17 bis 78