eta Duplica Vital plus Bedienungsanleitung Seite 118

LT
9. DŽEM (UOGIENĖ)
Programa skirta uogienės, marmelado arba kompoto paruošimui iš šviežių vaisių. Šiame
režime negalima nustatyti gaminio dydžio ir spalvos. Jei ruošiatės dažniau virti uogienes,
rekomenduojame įsigyti dar vieną formą, kurią galėtumėte naudoti tik šiam tikslui. Virimo
metu išsiskiriančios rūgštys galėtų paveikti formą ir joje iškeptą duoną būtų sunku išimti.
10. TĚSTO (TEŠLA)
Programa skirta tešlos paruošimui (maišymui/minkymui ir kilimui) be kepimo. Tešlai
paruošti galima naudoti įvairių rūšių duonos gaminiams (pvz. rageliams, picai ir t.t.) skirtus
produktus. Jei pageidaujate tešlą iškepti, būtina nustatyti tam tikrą svorį, reikiamą plutelės
spalvą ir atitinkamą kepimo programą. Šiame režime negalima nustatyti gaminio dydžio ir
spalvos.
11. ULTRA RYCHLÝ (LABAI GREITA)
Programa, skirta greitam baltos kvietinės, rudos ruginės duonos iškepimui. Įjungus šią
programą tešla minkoma ir kildinama trumpesnį laiką, kuris būtinas, kad duona minimaliai
iškeptų. Naudojant šią programą iškeptas duonos kepaliukas bus mažesnio dydžio,
o minkštimas bus ne toks purus. Šiuo atveju negalima nustatyti kepaliuko dydžio. Šiai
programai būtina naudoti 48 – 50 °C temperatūros vandenį (arba kitą skystį).
12. PEČENÍ (KEPIMAS)
Programa skirta rudos spalvos duonos, mažų tortų korpusų ar maltos mėsos kepimui.
Kepimo programos trukmė iš anksto nustatytas 10 minučių, tačiau ją galima keisti klavišu
ČAS (LAIKAS). Ilgiausias galimas laikas yra 1 valanda. Šioje programoje negalima
nustatyti gaminio dydžio.
13. DEZERT (DESERTAS)
Programa skirta žaliavų maišymui/minkymui (pvz. kepant tortą, pyragą), po to mišinys
nustatytą laiką kepamas. Rekomenduojame iš pradžių žaliavas iškirstyti į dvi dalis ir
išmaišyti, o po to sudėti į kepimo formą. Šiame režime negalima nustatyti gaminio dydžio.
14. KVAŠENÍ (RAUGINIMAS)
Programa skirta jogurto, raugo kultūros (raugo) ir gūdų salyklo (amasake) bei pan. gaminių
paruošimui. Optimalią temperatūrą nustatykite klavišu ČAS (LAIKAS).
Temperatūrą galima nustatyti diapazone nuo 20 ºC iki 98 ºC (žingsniais kas 2 ºC). Ilgiausia
nustatoma programos trukmė yra 29:59 valandų. Šiame rėžime negalima nustatyti gaminio
dydžio, spalvos ir laikas. Įvesti parametrai automatiškai išsaugomos kepyklėlės atmintyje
tolesniam naudojimui.
Pastaba
- Tam tikrose programų 1-VITAL PLIUS, 2-VITAL PLIUS fazėse yra naudojami tik gamintojo
iš anksto nustatyti parametrai (tai yra laikas ir temperatūra). Pirmąkart naudojant programas
reikia nustatyti tam tikrų fazių reikalingus parametrus, priklausomai nuo Jūsų poreikių arba
recepto.
- Prašome atsiminti, kad nustatoma temperatūra rūgimo metu programose 1–VITAL PLUS,
2–VITAL PLUS ir 14–KVAČENÍ (RAUGINIMAS) yra tik apytikslė. Jei dirbsite su
kultūromis, kurioms būtina nustatyti tikslią temperatūrą, rekomenduojame naudotis tiksliu
virtuviniu termometru su zondu.
All manuals and user guides at all-guides.com
/ 138
118