Verwendung Des Reinigungsapparates; Entsorgung Der Maschine - La Pavoni BAR Serie Bedienungshandbuch

15 - VERWENDUNG DES REINIGUNGSAPPARATES

Im Wasser enthaltenes Kalzium und Magnesium innerhalb der Rohre
des Heizkessel-Kreislaufs und der Brühgruppen beschädigt die
Maschine. Der Reinigungsapparat hat die Aufgabe, das Kalzium
und Magnesium aufzulösen und auf den im Apparat enthaltenen
Harzen abzulagern.
Um zu vermeiden, dass die Anhäufung der Ablagerungen die Harze
überladen und damit deren Funktion einschränken, müssen die
Harze in regelmäßigen Abständen nach folgendem Kriterium erneu-
ert werden:
- 8-Liter-Reinigungsapparat für Wasser mit einer Härte von
40 °F (71,6 dH)
• bis zu 400 Espresso/Tag: alle 10 Tage
• bis zu 800 Espresso/Tag: alle 5 Tage
• bis zu 1000 Espresso/Tag: alle 3 Tage
- 12-Liter-Reinigungsapparat für Wasser mit einer Härte von
40 °F (71,6 dH)
• bis zu 500 Espresso/Tag: alle 15 Tage
• bis zu 1000 Espresso/Tag: alle 7 Tage
• bis zu 1500 Espresso/Tag: alle 5 Tage
• bis zu 2000 Espresso/Tag: alle 3 Tage.
Die Erneuerung zu verzögern bedeutet, durch Kalksteinbildung die
thermischen und mechanischen Funktionen der Maschine sowie den
Geschmack des Espressos zu gefährden.
Bei der Erneuerung gehen Sie folgendermaßen vor:
Stellen Sie ein leeres Gefäß mit einem Fassungsvermögen von min-
destens zwei Litern unter das Rohr e, drehen Sie den Hebel c und d
nach rechts, lösen Sie den Deckel g und warten Sie, bis kein Wasser
mehr aus dem Rohr fließt e, füllen Sie 1,5 kg. Kochsalz bei dem
8-liter-Modell, bzw. 2 Kg. Bei dem 12-Liter-Modell ein, schließen Sie
den Deckel und scheben Sie den Hebel c nach links. Lassen Sie das
Salzwasser durch den Schlauch f ab, bis es salzfrei ausläuft (der
Zyklus dauert ca. 90 Minuten)
g
c
a
d
b
a) - Wassereintritt
b) - Wasseraustritt
c) - Eintrittshahn
d) - Austrittshahn
e) - Unterdruck-Rohr
f) - Erneuerungsrohr
g) - Deckelknauf
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e
f
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Bringen Sie anschließend den Hebel d wieder von rechts nach
links.
Benutzen Sie die Maschine während der Erneuerung nicht. Bei mit
automatischer Wasserstandsregulierung ausgestatteten Maschinen
wird empfohlen, die Einspeisung der Pumpe zu unterbrechen, um
einen Leerlauf zu vermeiden.
Bevor Sie den Reinigungsapparat an die Maschine anschließen,
waschen Sie die Harze, indem Sie ihn an das Wassernetz
anschließen und das Wasser ungefähr fünf Minuten lang laufen.
N.B. Die oben beschriebenen Maßnahmen gelten für den in
den Abbildungen dargestellten Reinigungsapparat. Wenn das
Gerät dem nicht entspricht, halten Sie sich an die dem
Reinigungsapparat selbst beigefügten Anweisungen.

16 - ENTSORGUNG DER MASCHINE

Wenn Sie die Maschine wegen Abnutzung oder aus anderen
Gründen nicht mehr benutzen möchten, empfehlen wir, sie zu deakti-
vieren, indem Sie das Stromkabel abschneiden, nachdem Sie den
Stecker aus der Steckdose gezogen haben.
Für die Entsorgung wird geraten, die Maschinenteile ihrer Natur
nach (Plastik, Metall usw.) zu trennen. Die entsprechend getrennten
Teile übergeben Sie in dem Bereich spezialisierten Firmen.
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