Praktische Tips - Quigg MD 18684 Bedienungsanleitung

− Als het deeg klaar is, haalt u het deeg met een spatel uit de mengkom.
− Verwijder de spatbescherming van de zwenkarm.
− Reinig de kom, het menggereedschap en de spatbescherming (zie Blz. 18).

Praktische tips

Deeg mengen en kneden
Gebruik de menghaak of de kneedhaak om het deeg te kneden.
− De beste deegmengeling om te kneden is een verhouding van 5 delen bloem en
3 delen water. Vul de mengkom voor 3/4.
− Bij het vullen van de mengkom erop letten dat de maximale hoeveelheid bloem
van 1,5 kg niet wordt overschreden.
Om te mengen de kneedhaak of menghaak gebruiken.
− Als u de kneedhaak of menghaak gebruikt, schakel dan gedurende minstens 30
seconden op de snelheidsinstelling 1, gevolgd door minstens 30 seconden met
de snelheidsinstelling 2 en tot slot gedurende 3 minuten met de snelheidsinstel-
ling 3.
− Niet langer dan 4 minuten gebruiken. Als er meer tijd nodig is, wacht dan 10
minuten met uitgeschakeld apparaat en ga dan door met het gebruik.
Kloppen van eieren
Om eieren (volle dooier of eiwit) te kloppen, gebruikt u de garde.
− Gebruik de snelheidsinstelling 4, 5 of 6 en klop het eiwit continu gedurende ca. 4
minuten stijf.
− Klop het eiwit van niet meer dan 12 eieren tegelijk op.
− Niet langer dan 4 minuten gebruiken. Als er meer tijd nodig is, wacht dan 10
minuten met uitgeschakeld apparaat en ga dan door met het gebruik.
Slagroom
− Om room te kloppen, gebruikt u de garde.
− Gebruik verse room.
− Voor slagroom de snelheidsinstelling 4 of 6 gebruiken en gedurende 3 tot 4
minuten kloppen.
− Zorg ervoor dat de mengkom niet teveel is gevuld als u verse melk, room of
andere ingrediënten in de mengkom doet.
− Niet langer dan 4 minuten gebruiken. Als er meer tijd nodig is, wacht dan 10
minuten met uitgeschakeld apparaat en ga dan door met het gebruik.
Keukenmachine gebruiken
17