Krem Czekoladowy - BOMANN km 348 cb Bedienungsanleitung

Piekarnik zwykły:
Wysokość
umieszczenia
formy z ciastem: 2 poziom
Temperatura
nagrzania
piekarnika: piekarnik elektryczny podgrzewany z góry
i z dołu 200-220°, (5 minut wstępnego
nagrzewania),
piekarnik gazowy: 2-3 stopień
Czas pieczenia: 30-40 minut

Krem czekoladowy

Składniki:
200ml słodkiej śmietany, 150g pół-gorzkiej polewy czekoladowej,
3 jajka, 50-60g cukru, 1 szczypta soli, 1 opakowanie cukru wani-
liowego, 1 łyżka stołowa koniaku lub rumu, płatki czekoladowe.
Przygotowanie:
Przy pomocy trzepaczki przygotować w misie bitą śmietanę.
Wyjąć ją z misy i wstawić do lodówki.
Polewę czekoladową rozpuścić według przepisu na opakowaniu,
lub w kuchence mikrofalowej przy ustawieniu 600W y 3. W
międzyczasie połączyć jajka, cukier, cukier waniliowy, koniak lub
rum i sól ubijając je w misie przy ustawieniu na 3 stopniu pracy.
Dodać rozpuszczoną polewę i wymieszać przy ustawieniu na
5-6 stopniu pracy. Zostawić nieco bitej śmietany do przybrania.
Resztę bitej śmietany dodać do kremowej masy i przełączając
na pracę pulsacyjną krótko zamieszać. Krem czekoladowy
przybrać i podawać mocno schłodzony.
Urządzenie do mielenia mięsa
Ogólne informacje o uruchomieniu
1. Ściągnij osłonę (2) z napędu ślimaka i wykręć śrubę (16).
2. Proszę umieścić obudowę skręcarki (10) w napędzie
skręcarki króćcem napełniania do góry, a następnie proszę
ponownie dokręcić śrubę (16) w kierunku zgodnym z
ruchem wskazówek zegara.
3. Tackę do napełniania ustaw tak na króćcu do napełniania,
aby uchwyt tacki znalazł się nad ramieniem.
4. Proszę wsunąć skręcarkę w poziomą część obudowy
skręcarki, aż oś mechanicznie się zazębi.
Dalsze informacje znajdziesz w punktach „Praca maszynki do
mięsa" lub „Nasadka do kiełbas".
Zastosowanie maszynki do mielenia mięsa (patrz ilustracja A)
WSKAZÓWKA:
Proszę pokroić mięso na kawałki o wielkości ok. 2,5 cm.
Proszę uważać, aby w mięsie nie znalazły się kości lub żyły.
1. Na końcówkę ślimaka załóż najpierw nóż a następnie
wybrane sitko. Zwróć przy tym uwagę na dopasowanie sitka
i wyżłobień w obudowie ślimaka. Proszę „ręcznie" dokręcić
zamknięcie (14).
2. Proszę napełnić tacę napełniania (17) i króciec napełniania
mięsem.
38
05-KM 348 CB 38
3. Proszę podstawić naczynie pod wylot maszynki.
4. Proszę się upewnić, że przełącznik funkcji (7) znajduje się w
pozycji „Wyłączone".
5. Proszę podłączyć urządzenie do prawidłowo zainstalowane-
go gniazdka z zestykiem ochronnym 230 V, 50 Hz.
6. Włącz maszynkę do mięsa wyłącznikiem sieciowym (7).
7. W razie potrzeby proszę popchnąć mięso popychaczem
(18). Proszę nie dotykać mięsa palcami.
Zastosowanie nasadki do wędlin (patrz ilustracja B)
1. Proszę nasadzić adapter (15c) na oś śruby.
2. Proszę wetknąć nasadkę do wędlin (15a lub b) do zamka.
Nasadka a jest do grubych wędlin, zaś nasadka b do
stopień 5-6
cienkich.
3. Proszę przykręcić zamknięcie „ręcznie" do obudowy
skręcarki.
4. Proszę wsunąć jelito na kiełbasę (mogą Państwo użyć
zarówno naturalnego jak i sztucznego jelita) na nasadkę
kiełbasy i zawiązać na końcu.
5. Proszę napełnić tacę napełniania i króciec napełniania
pastą kiełbasianą.
6. Następnie proszę postępować jak opisano w pkt. 4 – 7
Zastosowanie maszynki do mielenia mięsa".
7. Masa kiełbasiana zostanie przeciśnięta przez nasadkę
kiełbasy i napełni jelito na kiełbasę.
8. Gdy pierwsza kiełbasa uzyska odpowiednią długość proszę
palcami ścisnąć ją na końcu nasadki kiełbasy. Następnie
proszę jeden lub dwa razy okręcić kiełbasę dookoła własnej
osi.
WSKAZÓWKA:
• Do pracy urządzenia jako maszynki do mięsa można
wykorzystać położenia przełącznika 1 do 4.
• Urządzenie nie powinno pracować bez przerwy dłużej niż
10 minut, po czym powinno stygnąć przez 10 minut.
WSKAZÓWKA:
• Zanim nabiorą Państwo rutyny mogą Państwo wyłączać
urządzenie po wyprodukowaniu kiełbasy o żądanej
długości.
• W tym celu proszę postępować jak opisano w punkcie
8. Następnie proszę ponownie włączyć maszynkę do
mielenia mięsa.
• Jeżeli zdecydowali się Państwo na naturalne jelito
na kiełbasę, przed użyciem proszę przez kilka minut
namaczać je w wodzie.
• Proszę przy tym uważać, aby jelito na kiełbasę nie było
napełnione zbyt „ciasno", ponieważ kiełbasa podczas
gotowania lub smażenia pęcznieje i jelito mogłoby pęknąć.
Użycie sprzętu z nasadką do ciasteczek (patrz ilustracja C)
1. Proszę postępować jak opisano w punktach 1-4 „Uruchomi-
enie".
2. Przykręć nasadkę do ciastek i wybierz odpowiedni kształt
ciastek.
3. Proszę napełnić tacę napełniania i króciec ciastem.
4. Proszę się upewnić, że przełącznik funkcji (7) znajduje się w
pozycji „Wyłączone".
26.04.2007, 14:03:23 Uhr