KÄYTTÖSUOSITUKSIA
Vaikka kaikki teelaadut tulevat tosiasiassa samasta pensaasta (camellia sinensis), niiden
maut ja tyypit vaihtelevat tuotantoalueen, prosessointimenetelmän (erilaiset fermentointi- ja
kuivatusmenetelmät ja rullaustekniikat) ja laadun mukaan
(kokonaiset tai rikotut lehdet, hiukkaset tai jauho).
– Vihreä tee: rullattuja kuivia lehtiä, jotka on pilkottu ja paahdettu kevyesti, jotta estetään
niiden fermentoituminen. Jätä hautumaan vain 3 minuutiksi. Vihreät teelajit ovat maultaan
hienovaraisia, joskus katkeria ja väriltään hyvin vaaleita.
– Musta tee: valmistettu vanhemmista lehdistä, jotka on rullattu, kuivattu ja fermentoitu
kohtuullinen aika. Hauduta 5 minuuttia (turkkilaiset ja venäläiset teet kauemmin). Voimakas
maku ja kaunis kuparinen väri.
– Oolong-tee: vihreän ja mustan teen välimuoto. Miedosti fermentoitu. Hauduta 7 minuuttia.
Miedompi maultaan ja vaaleampi kuin musta tee.
Suurimmat teen ystävät juovat teen ilman lisukkeita, mutta voit myös lisätä kylmää maitoa
kuppiin ennen kuin kaadat siihen teen (intialaiset teelajit ja Ceylon-tee) tai sokeria ja sitruunaa
(vihreät tai maustetut teet).
PUHDISTUS JA HOITO
VEDENKEITTIMEN PUHDISTAMINEN
Irrota laite virtalähteestä.
Anna sen jäähtyä ja puhdista kostealla sienellä.
• Älä koskaan upota vedenkeitintä, alustaa, johtoa tai sähköpistoketta veteen: sähköliittimet tai
katkaisija eivät saa olla yhteydessä veden kanssa.
• Älä käytä hankaussieniä.
SUODATTIMEN PUHDISTAMINEN
Irrotettava suodatin koostuu kankaasta, joka pidättää kalkkihiukkaset ja estää niitä pääsemään
kuppiin, kun kaadat vettä. Tämä suodatin ei käsittele tai poista veden kalkkia. Se turvaa
ainoastaan veden ominaisuudet. Jos vesi on hyvin kalkkipitoista, suodatin kalkkeutuu hyvin
nopeasti.(10 - 15 käyttökertaa). On tärkeää puhdistaa se säännöllisesti. Jos se on kostea, se tulee
laittaa veden alle ja jos se on kuiva, harjaa se varovasti. Joskus kalkki ei lähde pois: Menettele
tällöin samoin kuin poistaessasi kalkkia itse laitteesta.
KALKINPOISTO
Poista laitteesta kalkki säännöllisesti, mieluiten kerran kuukaudessa, useammin, jos vetesi on kovin
kalkkipitoista. Kalkin kerääntyminen voi vaikuttaa vedenkeittimen lämpötilan tunnistamiseen.
Kalkin poisto vedenkeittimestä:
• Käytä kirkasta kaupasta ostettavaa etikkaa 8°:
– Täytä vedenkeitin 1/2 litralla etikkaa,
– Anna vaikuttaa 1 tunti kylmänä.
• Käytä sitruunahappoa:
– Kiehauta 1/2 litraa vettä,
– Lisää 25 g sitruunahappoa, anna vaikuttaa 15 min.
• Tyhjennä vedenkeitin ja huuhtele se 5 - 6 kertaa. Aloita alusta, jos tarpeen.
Kalkin poistaminen suodattimesta:
Liota suodatinta kirkkaassa etikassa tai laimennetussa sitruunahappoliuoksessa.
• Älä käytä koskaan muita kuin suositeltuja kalkinpoistomenetelmiä.
(kuva 4)
66