Philips HR7638 cucina Gebrauchsanweisung Seite 64

NEDERLANDS
64
Mayonaise
S
- 2 eidooiers of 1 groot ei
- 1 theel. mosterd
- 1 theel. azijn
- 200 ml olie
Gebruik ingrediënten op kamertemperatuur.
B
Plaats de mengschijf in de kom. Doe de eidooiers
of het ei, de mosterd en de azijn in de kom.
Gebruik snelheid 1 of 2. Schenk de olie geleidelijk
door de vultrechter op de mengschijf. U kunt de
olie via het gaatje in de stamper toevoegen.
Tip voor tartaarsaus: voeg peterselie, augurken en
B
hardgekookte eieren toe.
Tip voor cocktailsaus: voeg 50 ml crème fraiche,
B
een scheutje whisky, 3 theel. tomatenpuree en
een scheutje gembersiroop toe aan 100 ml
mayonaise.
Milkshake
P
- 175 ml melk
- 10 g suiker
- 1/2 banaan of ongeveer 65 g ander vers fruit
- 50 g vanilleijs
Mix alle ingrediënten totdat het mengsel schuimig
B
is.
Pizza
{
- 400 g bloem
- 40ml olie
- 1/2 theel zout
- 20 g verse gist of 1,5 zakje gedroogde gist
- ongeveer 240 ml water (35cC)
Voor de tomatensaus:
B
- 300 g uitgelekte tomaten (uit blik)
- 1 thel. gemengde Italiaanse kruiden (gedroogd
of vers)
- zout en peper
- suiker
- Ingrediënten voor bovenop de saus: olijven,
salami, artisjokken, champignons, ansjovis,
Mozzarella, paprika, geraspte belegen kaas en
olijfolie naar smaak.
Plaats het kneedhulpstuk in de kom. Doe alle
B
ingrediënten in de kom en gebruik snelheid 2.
Kneed het deeg gedurende 1 minuut tot een
gladde bal. Duw met één hand op het apparaat
om ervoor te zorgen dat het op zijn plaats blijft
staan. Doe het deeg in een aparte kom, dek het
af met een vochtige doek en laat het ongeveer 30
minuten rijzen.
Hak de ui en de knoflook met het sikkelmes en
B
bak de stukjes totdat ze glazig zijn.
Voeg de gezeefde tomaten en de kruiden toe en
B
laat de saus ongeveer 10 minuten zachtjes koken.
Breng op smaak met zout, peper en suiker. Laat
B
de saus afkoelen.
Verwarm de oven voor op 250cC.
B