ΠαραδείγματαΕφαρμογών - Bosch MUM5 Serie Gebrauchsanleitung


Αντιμετώπιση
■ Θέτετετησυσκευήεκτόςλειτουργίαςκαι
βγάλτετοφιςαπότηνπρίζα.
■ Αφαιρέστετομίξερκαιαπομακρύνετετο
εμπόδιο.
■ Ξανατοποθετήστετομίξερ.
■ Θέτετετησυσκευήσελειτουργία.
Σημαντική υπόδειξη
Σεπερίπτωσηπουδενμπορείτε
νααντιμετωπίσετεεσείςτηβλάβη,
παρακαλείσθενακαλέσετετηνυπηρεσία
τεχνικήςεξυπηρέτησηςπελατών.
Παραδείγματα εφαρμογών
Σαντιγί
– 100 g­600 g
■ Χτυπάτετηνκρέμαγάλακτος
1½έως4λεπτάστηβαθμίδα7(4)
(ανάλογαμετηνποσότητακαιτιςιδιότητες
τηςκρέμας)μετοεργαλείοχτυπήματος.
Μαρέγκα
– 1έως8ασπράδιααβγών
■ Χτυπάτετ'ασπράδια4έως6
λεπτάστηβαθμίδα7(4)μετο
εργαλείοχτυπήματος.
Ζύμη μπισκότου
Βασική συνταγή
– 2αβγά
– 2-3κουταλιέςσούπας(κ.σ.)ζεστό
νερό
– 100gζάχαρη
– 1φακ.βανίλια
– 70gαλεύρι
– 70gκορνφλάουρ
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Χτυπήστεταυλικά(εκτόςαπότοαλεύρι
καιτοκορνφλάουρ),μέχρινασχηματιστεί
πηχτόαφρώδεςμίγμα,επί4-6λεπτάστη
βαθμίδα7(4)μετοεργαλείοχτυπήματος.
■ Γυρίζετετονπεριστρεφόμενοδιακόπτη
στηβαθμίδα1(1)καιαναμιγνύετετο
κοσκινισμένοαλεύρικαικορνφλάουρ,
προσθέτοντάςτοσε½έως1λεπτό
κουταλιάκουταλιά.
Μέγιστη ποσότητα:2φορέςτηβασική
συνταγή
Παραδείγματαεφαρμογών
Απλή ζύμη
Βασική συνταγή
– 6αυγά
– 500γρ.ζάχαρη
– 1πρέζααλάτι
– 2φακελάκιαβανίλιαήτοξύσμα
½λεμονιού
– 500γρ.βούτυροήμαργαρίνη
( θ ερμοκρασίαδωματίου)
– 1000γρ.αλεύρι
– 1φακελάκιμπέικινπάουντερ
– 250mlγάλα
■ Αναμείξτεαυγά,ζάχαρη,αλάτικαι
βανίλιαήφλούδαλεμονιούπερίπου
10δευτερόλεπταστηβαθμίδα1(1)μετον
αναδευτήρα.
■ Ρυθμίστετηβαθμίδα5(3)καιδουλέψτε
ταπερίπου120δευτερόλεπτα.
■ Προσθέστετοβούτυροκαιδουλέψτε
ταπερίπου60δευτερόλεπταστη
βαθμίδα3(2).
■ Προσθέστετοαλεύρικαιτημπέικιν
πάουντερκαιζυμώστεταόλαπερίπου
2λεπτάστηβαθμίδα1(1).
■ Ρυθμίστεστηβαθμίδα3(2)και
προσθέστεσιγά-σιγάτογάλαμέσασε
2λεπτά.
Μέγιστη ποσότητα:1φοράτηβασική
συνταγή
Ζύμη τάρτας
Βασική συνταγή
– 125gβούτυρο
(σεθερμοκρασία
δωματίου)
– 100-125gζάχαρη
– 1αβγό
– 1πρέζααλάτι
– λίγοξύσμαλεμονιούήλίγηβανίλια
– 250gαλεύρι
– ενδεχομένωςμπέικινπάουντερ
■ Βάλτεόλαταυλικάστομπολκαι
αναμείξτεταπρώταστηβαθμίδα1(1)επί
περ.½λεπτόκαιμετάστηβαθμίδα6(3)
επίπερ.2-3λεπτά.
el
165