Individuelle Rezepte; Rezept Aufzeichnen; Rezept Programmieren - Gaggenau BO 480 Bedienungsanleitung

Individuelle Rezepte

Sie haben die Möglichkeit bis zu 50 individuelle
Rezepte abzuspeichern. Sie können ein Rezept auf-
zeichnen. Diese Rezepte können Sie mit einem Namen
versehen, damit Sie bei Bedarf schnell und bequem
darauf zurückgreifen können.

Rezept aufzeichnen

Sie haben die Möglichkeit, nacheinander bis zu
5 Phasen einzustellen und dabei aufzuzeichnen.
1 Funktionswähler auf die gewünschte Heizart stel-
len.
Symbol i wird angezeigt.
Symbol i berühren.
2
3 Mit dem Drehwähler einen freien Speicherplatz
auswählen.
Symbol g berühren.
4
5 Mit dem Drehwähler die gewünschte Temperatur
einstellen.
6 Die Garzeit wird aufgezeichnet.
7 Weitere Phase aufzeichnen:
Funktionswähler auf die gewünschte Heizart stel-
len. Mit dem Drehwähler die gewünschte Tempe-
ratur einstellen. Es beginnt eine neue Phase.
8 Hat das Gericht das gewünschte Garergebnis
erreicht, zum Beenden des Rezeptes das
Symbol & berühren.
9 Unter "ABC" den Namen eingeben (siehe Kapitel
).
Namen eingeben
Hinweise
‒ Das Aufzeichnen einer Phase beginnt erst, wenn
das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht
hat.
‒ Jede Phase muss mindestens 1 Minute dauern.
‒ Während der ersten Minute einer Phase können
Sie Heizart oder Temperatur verändern.
Kerntemperatur für eine Phase eingeben:
Kerntemperaturfühler in die Buchse im Garraum ein-
stecken. Heizart und Temperatur einstellen. Symbol
+ berühren. Mit dem Drehwähler die gewünschte
Kerntemperatur eingeben und mit + bestätigen.
22

Rezept programmieren

Sie haben die Möglichkeit bis zu 5 Phasen der Zube-
reitung zu programmiern und abzuspeichern.
1 Funktionswähler auf die gewünschte Heizart stel-
len. Mit dem Drehwähler die gewünschte Tempe-
ratur einstellen.
Symbol i wird angezeigt.
Symbol i berühren.
2
3 Mit dem Drehwähler einen freien Speicherplatz
auswählen.
Symbol % berühren.
4
5 Unter "ABC" den Namen eingeben (siehe Kapitel
).
Namen eingeben
C
6 Mit Symbol die erste Phase auswählen.
Die zu Beginn eingestellte Heizart und Tempera-
tur werden angezeigt. Sie können die Heizart und
Temperatur mit den Drehwählern ändern.
C
7 Mit Symbol die Zeiteinstellung auswählen.
8 Mit dem Drehwähler die gewünschte Garzeit ein-
stellen.
C
9 Mit Symbol die nächste Phase auswählen.
- oder -
Die Zubereitung ist komplett, Eingabe beenden.
10 Mit ™ speichern.
- oder -
Mit ' abbrechen und das Menü verlassen.
Kerntemperatur für eine Phase eingeben:
C
Mit Symbol die nächste Phase auswählen. Heizart
und Temperatur einstellen. Symbol + berühren. Mit
dem Drehwähler die gewünschte Kerntemperatur ein-
geben und mit + bestätigen.
Hinweis: Für Phasen mit programmierter Kerntempe-
ratur kann keine Garzeit eingegeben werden.